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肥牛滑蛋饭的做法分享,别错过哦!

51次浏览     发布时间:2023-12-09 06:11:16    


【主材料】肥牛 4009 ( 3~4 人份)、圆葱 1 个、鸡蛋 2 个.

【辅料】

白糖、咸盐、蚝油、生抽、清酒、料酒黑芝麻

1.起锅烧油,加入圆葱丝,炒倒即可,加入肥牛卷翻炒

2.加入白糖 1 勺、料酒 1 勺、蚝油 1 勺、生抽 2 勺、咸盐少许、清酒一勺、翻炒均匀后盛出

3.鸡蛋加入温水打散,放入不粘锅内摊出 9 分熟蛋饼,米饭上加蛋加炒好的肥牛,撒上芝麻.

【小贴士】

#没有清酒可以不加,或者用白酒代替;鸡蛋加温水会让鸡蛋更松软,拌饭后口感无敌,并且口重的可以在搅蛋时加入少许鸡精~

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