哪些茶是绿茶，有幸喝过一种的，念念不忘一辈子

你知道的绿茶种类有几个吗？

这一期要跟茶友们介绍8种知名绿茶，它们在中国都很出名，有幸喝过的，说真的会念念不忘~

1、浙江的西湖龙井——色绿、香郁、味醇、形美

西湖龙井是中国第一名茶，其产自浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，其中多认为以产自狮峰的龙井品质为最好。

西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”这四绝著称于世。

色绿，即色泽嫩绿光润；香郁，即香气清高持久，香馥若兰；味醇，即滋味鲜爽甘醇，回味无穷；形美，即叶底匀齐成朵，芽芽直立。

2、江苏的洞庭碧螺春——翠碧诱人，卷曲成螺

碧螺春是十大名茶之一，之所以叫”碧螺春“这个名，是因其采摘于碧螺峰，茶色碧绿，卷曲成螺，又是由春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制作而成的，故而被康熙帝钦定茶名为”碧螺春“。

碧螺春冲泡后，香气浓郁，滋味甘醇，鲜爽生津，是历年进贡之茶中珍品。

3、安徽的六安瓜片——冲泡后呈现瓜子片状

六安瓜片（也称片茶），是绿茶特种茶类，是国家级历史名茶，是中国十大经典绿茶之一。

产自皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产的品质最好。

之所以叫“六安瓜片”这个名，是因为茶叶冲泡后会呈现出瓜子片状。

六安瓜片冲泡后，香清高、味甘鲜，而且十分耐泡。

此外，值得一提的是它的药用价值。六安瓜片不仅可消暑解渴，还有助消化和治病功效，在明代闻龙的《茶笺》中提及，六安茶入药最有功效，这也是它被视为珍品的一个重要原因。

4、安徽的黄山毛峰——形似雀舌，香如白兰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，产自安徽黄山，主要产地分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周边。

茶树生长地得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，生长环境十分优越。

黄山毛峰的采制极为精细。制得的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

5、浙江的安吉白茶——滋味非常鲜爽，无苦涩味

安吉白茶，许多新手茶友听其名字会误以为是“白茶”，但其实它属于烘青绿茶。

其产自浙江安吉县，有近千年的历史，是十大名茶之一。

外形上，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，极为可人。

茶叶冲泡后，香气清新持久，滋味非常鲜爽，且没有苦涩味——这一点有别于其他绿茶，究其原因在于内含物质的不同。

安吉白茶的氨基酸含量是普通绿茶的3—4倍（氨基酸是造成绿茶鲜爽的主要物质），而造成茶叶苦涩味的多酚类物质含量却少于其他绿茶，因而其滋味鲜爽却无苦涩味。

6、安徽的太平猴魁——“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”

太平猴魁创于1900年，是中国历史名茶。它产自安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带。

外形上，两叶抱芽，扁平挺直，因而有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的说法。

冲泡后，汤色清绿澄澈，芽叶成朵肥壮，味道醇厚回甘。

7、贵州的都匀毛尖——别名“白毛尖”、“鱼钩茶”

都匀毛尖产自贵州都匀市，于1956年由毛泽东亲笔命名，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一。

外形上，色绿翠、披毫、纤细卷曲。

冲泡后，汤清水绿、滋味鲜浓、甘醇爽口。

8、江西的庐山云雾茶

庐山云雾茶，这个名字表明了两个信息点：第一，这个茶的产地在江西省九江市庐山；第二，这个茶的生长地气候条件多云雾，正如明代万历年间的李日华在《紫桃轩杂缀》中提及”匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中“。

庐山云雾茶生长在若隐若现飘渺的云雾中，由于云雾的滋润，促成茶叶芳香油的积累，因而叶芽能保持鲜嫩，更易制得色香味俱佳的好茶叶来。

庐山云雾茶的外形饱满秀丽，色泽碧绿光滑。

冲泡后，汤色绿且透亮，香气芬芳高长，味道浓醇鲜甘。

总结

除以上8种绿茶外，还有很多知名的绿茶品种，如：信阳毛尖、竹叶青、恩施玉露、蒙顶甘露等。

这些绿茶中，有没有一种，是你喝过一次就念念不忘的？

这些绿茶中，有没有一种，是产自你的家乡的？