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发面火烧馍怎么做又软又香,补血气,抗衰老,女人要多吃!

58次浏览     发布时间:2023-12-17 12:25:15    
所需食材:

面粉300克,红豆1碗,红糖200克,酵母4克

做法:

1.红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。如果觉得麻烦,也可以买现成的豆馅。

2.红糖加热水搅拌匀,至红糖溶化。待温度下降至不烫手。

3.面粉中加入酵母,用温热的红糖水活面,发酵至2倍大。

4.利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。

5.饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状,分成小剂子。

6.将剂子擀成皮,包入足量的豆馅。

7.平底锅中放适量的油。将饼坯收口朝上放入。按扁。

8.烙至两面金黄,出锅。

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