所需食材：饼丝500克、绿豆芽200克、胡萝卜半根、小油菜一颗、鸡蛋两颗、葱花少许、蒜末少许、盐适量、甜面酱一茶勺、老抽适量、鸡精少许、陈醋少许、香油少许。这里用的食材大概为两人份的量。
做法步骤：
1、首先把绿豆芽用清水冲洗干净，胡萝卜洗净切成细丝，小油菜洗净把叶子掰下来。
2、接下来准备一个料汁，小碟中加入少许陈醋，加入适量蒜末，再加入少许香油搅拌均匀备用。这个料汁是炒饼丝好吃的关键所在，加了它以后非常提味。
3、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半的蛋液，把蛋液煎至两面金黄后盛出备用，接着煎另一个蛋饼。
4、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入一茶勺甜面酱炒香，然后把清洗干净的绿豆芽、油菜、胡萝卜丝控干水分，下入锅中大火翻炒，加入适量盐、鸡精调味，适量老抽调色。很多人在家做的炒饼丝总感觉没外面卖的好吃，很大一部分原因就是少了甜面酱。
5、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，转为中火焖1分钟。
6、1分钟后打开锅盖，把配菜和饼丝翻炒均匀，把准备好的蒜醋汁倒入锅中，再次翻炒均匀即可出锅。
7、把炒好的饼丝盛入碗中，煎好的鸡蛋放在饼丝上，一道营养美味的家常炒饼丝就做好了。
最后总结一点：
炒饼丝想要好吃，两样调料不能少，一是蒜醋香油汁、二是甜面酱。
吸尘器的历史1901年，英国人布斯在参观了一次除尘器表演后受到启发，改变了其原有的工作原理，制成了早期的吸尘器，但因太过笨重并未普及。1907年，美国发明家斯班格拉制作成了轻巧型吸尘器，并把专利转让给Hoover,后来吸尘器才被大规模生产。吸尘器是我们的好帮手，它利用了负压，把灰尘、杂物等吸走了。吸
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一、榨汁机的结构组成榨汁机的种类多样，外形设计也各具特色，但不论榨汁机的设计如何独特，外形如何变化，榨汁机的基本结构组成还是大同小异的，主要是由切削电动机组件、开关组件以及外部相关部件构成的。下图所示为典型榨汁机的实物外形。二、榨汁机的工作原理为进一少搞清榨汁机的整机工作原理，下面将以典型榨汁机的电
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