布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

牛板筋的家常做法大全分享,太好吃了!

54次浏览     发布时间:2023-12-19 21:24:14    

凉拌牛板筋是牛板筋为原料制作而成的一道美食。

做法一

原料:

牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。

做法:

1、牛板筋入锅煮至酥烂;(大约煮2小时)

2、将牛板筋撕成小条;

3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了。

做法二

主料:牛板筋300g;

调料:蒜适量、胡萝卜适量、鱼露适量、芝麻适量;

做法:

1.煮熟的牛板筋,放凉,撕成丝。备用。

2.准备的配料,麦芽糖浆,黑白芝麻,韩式辣椒酱,蒜末,胡萝卜丁,葱花。

3.将上面的配料,都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中,麦芽糖浆,要多倒入些。再倒入些鱼露。

4.拌匀后,再倒入醋精或是白醋。

5.装盘后,再撒些芝麻与葱花,即可。

做法三

主料:牛筋450g;

辅料:青蒜适量;

调料:色拉油适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒粉适量、白糖少许;

做法:

1.牛板筋一条,牛板筋是牛背部连接全身运动肌肉的主大筋,特别有嚼劲,越嚼越有味,越吃越上瘾。

2.泡在清水里去掉血水

3.高压锅里加水放花椒大料和少许盐,牛板筋切成大段,上火压半小时

4.牛板筋煮好后捞出来晾干。

5.把牛板筋用手撕成小条。

6.准备一把青蒜,还有一袋麻椒末和一袋辣椒末。

7.锅里加油烧热,准备一个小盆,里面放上麻椒末,辣椒末还有孜然

8.油烧热后关火,然后数10秒,再把热油浇到小碗里。

9.青蒜切丝加到撕好的牛板筋里,然后加糖、盐,炸好的红油,拌匀后就可以食用了

相关文章

马桶为什么有污垢怎么洗(为何马桶易“挂垢”?)

家里的马桶每天频繁的使用,也是最藏污纳垢的地方,大家有没有发现每天都会刷马桶,但是马桶仍然会有异味,而且马桶的边角缝隙当中还会有黄色的污垢堆积,导致马桶非常臭。那么家里的马桶为什么每天刷还是脏呢?其实马桶易挂垢是有原因的,如果你家的马桶每天刷仍然脏臭,多半是因为以下这两个原因。①:马桶施釉不均匀优质

2025-03-20 02:26:10

为什么买房不买18楼呢(这4个楼层,才不该买)

所谓的“楼层买单不买双”,就是无稽之谈!这4个楼层,才不该买很多人在买房子的时候,都特别在意“楼层”。确实,选择一个好的楼层,舒适度更高,一家人住着也会更舒服。反之,如果是一个不好的楼层,那么舒适度也会变得很差,以后想要转手也不是很容易。在买房子的时候,我相信很多人都有听到过“楼层买单不买双”的说法

2025-03-20 02:21:10

我家为什么耗电好大(电费涨不停?)

“家里最大的‘偷电贼’竟然是它,比空调冰箱都耗电,把它关掉,电费少一半。”这个话题最近在社交媒体上引发了热议,许多人在看到这个标题时纷纷表示,自己的家里有没有可能隐藏着一个“电费杀手”,而且它的能耗远超我们想象。很多人会立即想到空调和冰箱,毕竟这两样家电是家庭中最常用、也最耗电的设备。空调在夏天的日

2025-03-20 02:07:31

为什么瓷砖洒水养护(瓷砖贴完后要做这6件事儿!)

铺完瓷砖后该不该着急验收?相信不少人认为,贴砖后验收没毛病啊!听我一句劝,铺完瓷砖真的不能着急验收,哪怕装修公司催你也不能慌乱,否则后续出问题返工,自己要百分百担责任!今天就来和大家好好讲讲,铺完瓷砖后到底该做什么不该做什么,看完可别再被坑了~不要着急验收室内瓷砖刚铺贴完成就急于验收,很可能留下隐患

2025-03-20 01:42:16

房屋分为什么型有哪些(房屋类型知多少?)

在现实生活中,许多人只知道买房子,不是很清楚房子里面藏了许多学问,本文用意,防止网友花巨款选错房,毕竟买房是人生大事,也是贵重大件商品,本文由此而来,但愿对网友有所帮助与启发。房子的种类主要有以下:1、按房子的级别可分为高档住宅、普通住宅、公寓式住宅、别墅等。2、按楼体高度分类,主要分为低层、多层、

2025-03-20 01:38:09

蛭石为什么是金色的(暖宝、暖贴中蛭石的作用)

在这寒冷的冬季,身体保温是必不可少的,有的朋友喜欢用暖宝、暖贴来保持温暖。暖贴可以驱寒保暖、暖宫暖胃、暖肩暖背、暖手暖脚、快速热敷、缓解各类疼痛,促进血液循环等。因为其方便快捷的特点成为了很多人冬季取暖必备神器之一。“既有风度又有温度“的暖宝、暖贴到底是含有什么成分、怎么发热的呢?暖宝、暖贴最核心的

2025-03-20 01:29:23