家常臊子牛筋
【材料】水发牛蹄筋600克、瘦猪肉150克、清油125克、黄瓜净100克、水豆粉5克、郫县豆瓣酱75克、酱油10克、盐2克、味精1克、料酒20克、整姜30克、葱段50克、清汤、香油各适量。
【操作】1.把猪肉切成绿豆大的颗粒。黄瓜切成条，开水焯熟，泡冷。2.将牛蹄筋洗净泡软，下锅加水，用微火煨至烂熟，取出在温水中浸泡，去掉杂质洗净，切成约5厘米长的条，用开水汆透。3.锅内油热，下肉粒煸于水分，烹料酒后装碗。4.锅内倒油烧热，下豆瓣酱，炒出红色，加汤稍煮，然后捞去豆瓣渣，放入肉粒，牛筋，酱油，盐，料酒，整姜，葱段，移微火上煨至烂熟入味，捡去姜，葱，放味精，下水豆粉，将汁收浓后加香油，装盘。5.将黄瓜条加热加味，镶在盘边四周即成。
【注意】制作此菜，牛筋要选老嫩一致的，便于掌握火候。要讲究刀工，牛筋要切得大小，长短一致，猪肉粒的大小要切均匀。肉粒要煸酥，烧软，牛筋一定要煨至烂熟。
【特点】成菜色泽红亮，牛筋糯烂，汁浓味厚，是川式宴席中作为主菜的一种美味佳肴，下酒吃饭皆宜。
喷了环氧底漆还需要打磨吗喷了环氧底漆还需要打磨吗 正常情况下，需要再进行打磨，而且按照正规的工艺流程，每喷一遍漆，就需要进行一次打磨。打磨的程度还要根据砂纸的具体情况来决定，因为喷了环氧底漆之后，表面还会形成一层浮尘，如果不打磨，继续喷漆，就会导致表面会出现颗粒感，摸起来凹凸不平，会有一种毛刺感。喷
2025-03-18 03:51:01
一、喷漆喷溅 耗费严重现象和主要原因：一些真石漆在进行喷漆时会掉砂，甚至还会四处飞溅，严重时可耗费1/3左右。1、真石漆中砂砾石颗粒比例不当，必须选择大小不一的颗粒混合，如果使用大小一致的颗粒调配，可能会导致喷漆无法均匀喷溅。2、施工操作不当，喷枪压力挑选不恰当等。3、真石漆涂料砂浆稠度不当，真石漆
2025-03-18 03:50:15
装修是涉及到每个角落的细致活，从卫生间的马桶到阳台处的绿植，这个细节上面的设计都能够体现居住者的修养与品位；阳台作为房间向外延伸的部分，在装修上不能忽略，这期给大家分享一下什么情况下阳台需要以及不需要吊顶一、阳台需要吊顶1、为了遮盖影响视觉效果的东西，比如管道、顶部不平、阴角不够的现象，通过吊顶遮盖
2025-03-18 03:29:35
随着房价的不断上涨，很多在外打拼的工薪阶层只能眼看着那些最好的户型从手下溜走却无能为力，只能去购买那些稍微便宜一点的顶层户型。很多人感觉顶层是面对阳光直射的，所以就误认为是顶层的原因导致的夏季炎热、冬季寒冷。其实事实不是这样的，今天咱们一起来涨知识啦，原来顶层热另有原因。 有幸请教了资深装修师傅，
2025-03-18 03:22:59
一般室内环境优渥，对老鼠来说有着丰富的食源和栖息场所，容易吸引老鼠进入。如果房屋建筑上存在缺陷漏洞、或有出入口长时间敞开，都可能为老鼠提供可乘之机。要知道，小家鼠可以钻过6mm的孔洞。此外老鼠活动能力强，而且十分聪明，有着敏锐的嗅觉味觉和听觉， 能够在建筑中迅速找到入侵通道。很多小区的业主都很奇怪，
2025-03-18 02:51:43
蚂蚁会排队搬东西，是由于蚂蚁排队搬东西就不容易让他们迷路了，蚂蚁中间就不容易那麼非常容易互相失散了。一切正常而言，蚂蚁在走动的情况下，它身体内会释放出来一种仅有蚂蚁类似才可以嗅到的味儿，随后走在后面的蚂蚁便是凭着这类味儿，才可以的紧跟前边的蚂蚁的。因此大家以人们的角度来观察得话，就好像是蚂蚁全自
2025-03-18 01:56:52
