韭菜炒豆芽，大家应该不经常吃吧，营养丰富，很好的的一道素家常菜，今天咱们用绿豆芽来和韭菜一起炒这道美食家常菜，
准备食材，
韭菜一小把，绿豆芽适量，小米辣，葱姜蒜，
配料准备，
盐，食用油，生抽，十三香，蚝油，
烹饪方法，
1、绿豆芽倒入盆中，用清水清洗一下，捞出控干水分备用，
2、韭菜收拾干净，清洗一下，把上面的泥土沙子洗干净，不然影响口感，然后切段，备用，
3、葱姜蒜切好，小米辣切段，备用
4、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，炒香然后把豆芽倒进来，翻炒1分钟左右，加入盐，鸡精，蚝油，十三香，翻炒均匀，这个时候豆芽基本就熟了，
5、最后一步，就是把韭菜放进来，翻炒30秒，就可以出锅了，
温馨提示，
韭菜不用炒时间太长，稍微翻炒几下就可以了，
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