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苦荞麦的正确吃法 苦荞麦的副作用和营养价值

56次浏览     发布时间:2024-01-11 15:21:15    

荞麦面怎么吃?苦荞麦怎么吃?

荞麦因为可以排出身体里面的废物而被誉为是净肠草,但是因为外观以及色泽不是特别好,因此人们一般会用它制作成面条、饺子皮、各种糕点,以及用荞麦熬粥。

荞麦粥的做法:

直接把荞麦放入水中浸泡四五个小时,或者直接浸泡一晚,大米也放入水中浸泡半小时,再把水倒入锅里,烧开后放入荞麦和大米,大火煮开后小火慢慢熬煮,大概熬煮45分钟左右即可。

荞麦饭的做法:

先把大米淘洗干净,然后再把荞麦放入水中浸泡一刻钟至半小时,之后倒入锅里,倒入水正常煮饭即可。

荞麦馒头的做法:

先把荞麦放入大盆里面,再放入小麦里面,之后再放入少许白糖,之后把酵母放入碗里,倒入温水搅拌均匀后等待五分钟,再倒入面盆里面,揉成光滑状后发酵,发酵好后用手揉出空气,揉成光滑走,再发酵半小时左右,发酵好后分成均匀的小剂,再放入锅里蒸熟即可。

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