大多数人应该都有所了解荷花什么时候开花，因为在炎热的夏季，池塘里总会出现它的身影。一般来说，在六月初左右也就是初夏时节，就会有荷花提前开放，而盛夏时期就是荷花绽放光彩的最佳时节。
从六月开始荷花开放一直到九月荷花凋零，时间会持续三四个月。但是，由于最近几年全球气候变暖，气温不断升高，荷花的花期也受之影响而有所变动。
那荷花有什么价值呢？首先从观赏价值来说，它可以被用来当作盆栽养殖，又称为盆荷。最初只是用于大户人家的私家庭院中进行观赏，后来被广泛应用到中国各地的园林中，可以放置在不同地方，供游客观赏。
现在，盆荷的种类和颜色越来越多，在园林中将池栽和盆栽相互结合，相辅相成，既扩大了荷花的应用范围，又提高了它的欣赏价值，一举两得。
荷花的价值很高。它的荷叶、花瓣、莲子、藕、根茎和种子胚芽都可以做成药，有清热、解毒、滋阴、润肺的功效，其中莲子和莲藕还能做成各种各样的美食，比如银耳莲子汤、蜜汁藕片等，非常美味。
荷花是中国道教的一大象征，它象征修行者，代表了清白、谦虚、高尚，深受信道之人的喜爱。古人深爱荷花，因此自古就有很多称颂和赞美荷花的诗句，比如陶渊明的《爱莲说》就充分表达了古人对莲花的喜爱以及荷花清正廉洁、坚贞不屈的高尚品质。
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