【上海炝虾】——特点:口味偏甜微酸辣
【所用食材】河虾、大葱、生姜、大蒜、小米辣、香菜;高度白酒、白糖、香醋、生抽、腐乳汁、麻油
第一步:河虾洗净放入碗中,倒入高度白酒,可以适当多放点,使虾醉酒,加盖摇匀备用。
第二步:葱姜蒜切末、小米辣切小圈、香菜切段放入碗中。
第三步:调汁卤汁,放入3羹匙白糖、2羹匙香醋、2羹匙生抽。
第四步:放入腐乳汁一大勺,少许麻油。——(注意,放入1大勺腐乳汁是重点,不可缺少)
第五步:放入冰箱冰镇半个小时。
第六步:河虾倒出多余的白酒,放入料汁中拌匀即可。
技术小贴士:
1.料汁中腐乳汁是关键,必不可少,调好的料汁放入冰箱冰镇半个小时口感更佳。
2.河虾多放一些高度白酒,然后入汁的时候控出。
【所用食材】河虾、大葱、生姜、大蒜、香菜、小米辣;生抽、老抽、海鲜酱油、精盐、白酒、辣椒油、麻油
【做法】
第一步:活虾洗净用高度白酒醉一下,放入盆中。
第二步:盆中放入葱姜丝,蒜米,小米辣、香菜段。
第三步:加入调料,生抽、老抽、海鲜酱油、精盐、辣椒油、麻油。
第四步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,冷藏4-6个小时,即可食用。
技术小贴士:
1.河虾要选大小合适的,6-7厘米长最佳,过大腌制不入味,过小口味过咸。
2.有喜欢吃芥末的,上桌食用的时候可以放入芥末油食用。
#头条创作挑战赛#为什么红茶鼻祖正山小种没有入选世界三大高香红茶?世界三大高香红茶为什么没有正山小种和滇红茶?中国的红茶有很多,祁门红茶,云南滇红茶,正山小种,金骏眉,九曲红梅,宁红茶,宜兴红茶等,很多人都是在好奇,为什么祁门红茶可以和印度的大吉岭红茶,斯里兰卡的锡兰红茶被誉为世界三大高香红茶。祁门
2025-03-02 04:11:12
君子兰底部叶片出现腐烂,大多是出现在夏季,因为夏季温度比较高,细菌繁殖快,而且君子兰夏季会进入休眠期,对水需求很少,一旦出现浇水多,或叶柄出有积水就容易造成叶片整个腐烂。夏季要格外注意对君子兰的控水,浇水时一定要避免浇到叶柄连接处,可以采用浸盆的方法,从花盆底部给水,或者用尖嘴壶从花盆的边缘浇水,一
2025-03-02 04:02:00
热锅冷油是指锅烧热后,再把冷油放进去,并进行炒菜或者炒肉。一般用于铁锅和不锈钢锅。做法:先开火将锅烧热,倒入油,快速的轻轻摇晃锅身,将油均匀分布在锅内后,便可下辛香料,后再放食材做后续的烹饪。这个做法是运用铁锅“热胀冷缩”的原理,透过高温使铁锅的毛细孔打开,便能让油均匀地渗入铁锅的细孔中,使之产生隔
2025-03-02 03:41:37
问题一:把3dmax软件中渲染设置里面的抗锯齿过滤器选错了,选择“图版匹配/max r2” 就会出现渲染变全黑。解决方法:把3dmax模型场景里渲染设置里面的抗锯齿过滤器设置为自适应dmc,自适应细分或者bucket。问题二:不小心把3dmax里的V-Ray全局开关里面的灯光或者隐藏灯光关了,这里面
2025-03-02 03:40:15
买房于绝大多数中国人而言都是一件大事,因为我国房地产行业改革这么多年以来,全国住宅的销售价格一路上涨,一般家庭要想拥有一套属于自己的房子,是需要承担二三十年贷款利息的,这等于是用自己未来的幸福生活做赌注。我国的楼市经过这么多年的发展,剩余可用土地资源的数量愈发的少,相应开发商们的拿地价格是一路增长。
2025-03-02 03:23:41
1、红色。按照中国传统习俗,新娘结婚岀嫁时应该通身大红色。时至今日,有些传统习俗仍然十分严格的地区,新人结婚只举行中式婚礼,新娘也只穿红色婚鞋。2、白色。在西式婚礼中,新娘通常穿白色婚纱,所以白色也就成为了婚鞋的主色调。但需要注意的是,在中国个别地区,即使举行西式婚礼,人们也会比较忌讳穿白色婚鞋哦。
2025-03-02 03:21:38