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牛油果打开后可以放多久 牛油果如何保存

50次浏览     发布时间:2024-01-30 20:29:10    

经常听到有人说牛油果好吃,前不久在超市看到有牛油果卖就买了几个,发现味道确实比较特殊,那么牛油果打开后可以放多久?

牛油果切开后能放置多久:

完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候才可以吃了。切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,要将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就可保存1~2天,生的牛油果不能放进冰箱,切开后可用微波炉进行加热催熟,催熟之后在放冰箱即可。也可保存1-2天。

注意:切开后的牛油果不适合长期存放,放的时间越长其营养成分流失越多,并且口感也越差。

牛油果的保存:

1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。

2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~

3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。

4、冷藏保鲜:冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

5、切开后保存:请注意,切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就好了。

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