先取新的大虾去掉虾头和虾皮，然后开一下虾背，再取出虾线扔掉不要。
炒虾仁时，很多人图省事会直接买现成剥好的虾仁，那样的虾仁大都是经过冷冻贮存的，鲜味会差很多，我觉得还是用新鲜的大虾现剥现炒味道更鲜美！
处理好的大虾放入碗中，加入一勺盐、适量的胡椒粉和料酒抓拌均匀后再加入一个蛋清和适量的淀粉充分搅拌均匀腌制15分钟。这一步给虾仁上浆很重要，既可以给虾仁去腥和入味，同时又能锁住虾仁内的水分，使虾肉保持鲜嫩饱满。
再准备配料：蒜切蒜片、胡萝卜切成斜刀片；西兰花先分成小朵再切成片。然后起锅加水，烧开后先加一勺盐，然后放入西兰花和胡萝卜焯水一分钟，时间到了后控水捞出备用。
起锅加油，油温4~5成热的时候放入蒜片，爆香后放入腌制好的虾仁，然后中火翻炒，炒虾仁时油温很重要，要保持中火翻炒，如果用大火炒，油温过高炒出的虾仁就会干干瘪瘪肉质老硬不鲜嫩；如果用小火炒，油温过低，虾仁就会很容易脱浆，而且炒出的虾仁半生不熟，口感不香。
炒至虾仁变红后放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒，翻炒均匀再后加入一匙盐、一匙白糖，适量的生抽和蚝油，翻炒均匀后即可出锅，美味即成！
人起水泡是怎么回事？所有人都或多或少地起过水泡，有时是因为过度摩擦（比如穿新鞋子），有时是因为烧伤，有时是因为过敏。尽管起水泡的诱因不尽相同，但水泡的出现都是为了保护我们的皮肤。皮肤一般分为两层，表皮位于皮肤的最外层，是机体的外部屏障；真皮位于表皮的下方，含有无数的乳头状突起，这些突起会嵌入表皮，保
2025-03-02 01:12:53
一、发病原因原因有三：1、是有病原入侵，导致白点病的是小瓜子虫。新鱼入缸和鲜活饵料是病原入侵的主要途径。2、适合小瓜子虫发病的环境，当水温15到28度，水质败坏时，是最适合小瓜子虫爆发的。3、鱼的体质瘦弱，所有鱼病的发生都是从弱鱼开始的。二、怎么判断白点病很多人分不清白点病和打粉病，注意以下几点就可
2025-03-02 01:10:22
自建房的时候，很多人在城市买不起房，选择去农村，自建房屋。那么，自建房的时候，有人说构造柱可以不做，圈梁也可以省。虽然多数人觉得圈梁可以不做，但每个自建房屋都有自己的适合方法，如果不是专业人士，其实是很容易犯错误的。那么，构造柱起什么作用了，为什么不能省?下面我们就来了解一下构造柱和圈梁的作用，以及
2025-03-02 00:53:49
铜螺母在水龙头、阀门、电器开关等行业应用很广泛，原因在于铜螺母具备不易生锈、防腐蚀、导热和导电性好等优势，所以在防锈、高温、导电、导热等使用工况中用得比较多了。但是，最近有朋友找我，说他采购的铜螺母生锈了，就怀疑是质量问题。在这里，和大家说一下，铜螺母生锈可能是由于质量不达标导致的，但还有很多情况也
2025-03-02 00:21:54
一把正宗的宜兴紫砂壶起码基本也要几百元以上，更别说那些上千、万、百万的紫砂壶了。紫砂壶开裂，这实在是让人心疼的事，尤其是名贵的壶，一旦出现裂痕，价值立马大幅缩水。这样的情况主要有几种可能：01、使用不当除了工艺问题，人为的不当操作也会导致裂痕。磕碰你磕了壶和撞了壶，有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤，
2025-03-02 00:19:36
随着对碳纤维复合材料的不断研究，碳纤维的品质在不断地提高，但是研究人员随即也发现，在生产过程中，缺陷也是碳纤维复合材料绕不开的一个话题。消除各种缺陷的产生、减少缺陷的数量和大小，目前已经成为提高其性能的主线。 碳纤维复合材料的缺陷形式有很多种，比如晶格缺陷、结构缺陷、杂质缺陷、损伤缺陷等。其中
2025-03-02 00:08:16
