鸡煲蟹是广东肇庆一带的传统名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。入秋之后又是吃蟹的好时节。蟹的吃法多种多样，但上乘的就离不开鲜字
原料：
一年生的母鸡1只（处理好后约1斤8两到2斤重），螃蟹500克。
调料：
盐5克，姜片20克，蒜子10克，自制汤汁500克。
自制汤汁配方：
锅入底油烧至四成热，下入葱段5克、姜片5克、蒜片5克煸香，倒入鸡骨头汤750克、纯净水250克煮沸，再加入盐5克、味精3克、万字酱油10克、老抽10克、鸡精3克、白糖5克、鸡汁10克、蚝油5克、海鲜酱5克调匀即可。
制作方法：
（1）母鸡处理干净切成块，加入葱姜抓匀去腥，再加入盐抓匀腌制5分钟。
（2）锅入底油烧至四成热，下入姜片、蒜子编香，再下入螃蟹翻炒几下，倒入自制汤汁，先大火煮沸后再改小火煮2分钟，放入腌好的鸡块保持小火煮4分钟，匀芡后撒上大蒜，起锅入大盆，放在电磁炉上上桌。
制作关键：
1、此菜中的螃蟹不需要提前拉油，锅下底油炒出香味即可。
2、先煸炒螃蟹再入汤汁煮2分钟，可以让螃蟹的鲜味更好地融入汤汁中，再下入鸡块煮制就能达到鲜香融合的效果。
3、要选用小母鸡入菜，小母鸡肉质嫩，煮4分钟即可将鸡块煮至八成熟。
黄梅天到了，阴雨连绵，家里衣服经常晾不干，有的衣服收起来还有一股汗泥味道，闻了又上头又刺鼻。明明是洗过的衣服，这些臭味又是哪来的呢？某跨国日用品公司首席科学家玛丽·约翰逊表示，衣服上超过三分之二的污垢来自我们身体外部的分泌物，即汗水和皮脂。皮脂是我们皮肤表面自然分泌的油性蜡状物质，起到防护和滋润的作
2025-05-06 10:18:24
对于物业管理的定义,社会上流行很多种,但下面这种说法,是目前最流行的,它指小区业主委托物业管理企业按照合同规定对社区进行管理,履行相关权利和义务,负责管理维护社区内的各种建筑及附属相关设备,并进行日常保养,对社区内的公共秩序和环境进行监督维护,举办社区活动,以及为住户提供相关的服务,促进邻里和睦。物
2025-05-06 10:13:23
春节，又称中国新年，是中华民族最重要的传统节日。在这个阖家欢乐、辞旧迎新的时刻，家家户户都会燃放烟花爆竹、焚香祭祖，祈求新的一年平安吉祥。其中，烧香拜神是许多家庭在春节期间的重要活动之一。然而，随着香烟袅袅升起，香灰的处理也成为了一个值得关注的问题。那么，春节香灰应该如何处理？这其中又有哪些讲究呢？
2025-05-06 10:03:55
静电并不是指静止的电，而是指电荷聚集在某个物体上或表面时就形成了静电。当带静电物体接触零电位物体（接地物体）或与其有电位差的物体时都会发生电荷转移，就是我们日常见到火花放电现象。像冬天天气干燥，梳头越梳越乱，接触他人或金属导电体时有触电的针刺感，夜间脱衣服时有噼啪的响声，还带有闪光等等，都是人体带上
2025-05-06 10:03:39
热情的夏天是昆虫们横行的季节。蚊子、苍蝇、飞蛾等等无处不在，千方百计的入侵人们的生活。虽然我们对这些昆虫深恶痛绝，却也需要对它们有深入的了解。看完下面这些冷知识后，你一定会对飞蛾刮目相看。▼1. 没有飞蛾，一些美味的食物可能会消失。飞蛾会在晚上出没吸食花蜜，在蜜蜂和蝴蝶们休息时，它们开始接管传递花粉
2025-05-06 10:03:27
家里的阳台布置是很多爱家人士的痛点难题。面对那个看似不起眼却又不可或缺的防护栏，很多业主都陷入了纠结：拆还是不拆？问题看似简单，实则涉及安全、美观、实用性以及物业规定等多个方面。今天，就让我们来听听内行人的大实话，并分享一些阳台改造的实用思路和方案，帮助大家做出更明智的决策。一、防护栏的去留，谁来决
2025-05-06 09:58:43
