一、主料：泡青菜
二、调料：食用盐（最好是泡菜盐）、红糖、花椒、老姜、高度白酒
三、泡菜坛子：最好选择土陶坛子，要求密闭不漏气，怎么检验泡菜坛子密闭不漏气呢，在坛沿里面加水，然后烧一张纸扔进坛子里面盖上盖子，坛沿的水瞬间被吸入坛沿内，说明坛沿密闭很好。
四、泡菜制作方法：
1、泡青菜砍回家直接晾晒半干，四川温润的气候大概需要三天。
2、泡青菜去掉老叶、坏叶清洗干净，老姜洗干净用一天时间沥干水分。
3、坛子洗干净晾干，再用高度白酒涮一下坛子消毒。
4、用泡菜盐均匀涂抹沥干水分的泡青菜放入坛子里面，盐和菜的比例控制在1:10。
5、把抹好盐的泡青菜装坛，在装坛的过程中铺一层泡青菜，撒少量红糖、花椒，放少量老姜。待坛子装满后倒高度白酒盖上盖子用水封坛，整个发酵过程至少半年，泡菜风味才浓厚。
五、注意事项：
1、制作过程中不能沾油哦，否则泡菜会坏掉。
2、清洗、抹盐、装坛过程中最好戴手套，按照老人说法有的人不能碰泡菜，碰了泡菜会生花（长白斑）。
3、泡菜发酵的有益菌群是厌氧菌，所以不能经常开盖，否则影响风味甚至坏掉。
4、制作泡菜要冬至以后，这个时候气温低，泡菜不会坏掉。
5、夏天一周换一次坛沿水，冬天半月换一次坛沿水。
6、夏天泡菜生花（长白斑）倒高度白酒，加少量盐可以控制。
7、泡菜中的亚硝酸盐会随着发酵时间增加，在第7天左右达到最大值；然后就会随着发酵时间降低，发酵20天以后降得很低。
瓷器的镂空工艺起源非常早，镂空工艺从新石器时代陶器上可以找到它的影子，后来将镂雕用在青铜器上，后来随着青瓷的出现，这种镂空工艺广泛的应用在瓷器纹饰上，是瓷器的装饰技法之一，瓷器的镂空工艺也是瓷器工艺不断进步的体现，经过历朝历代的发展由简单到繁复，由单一的线条到复杂精美的纹饰。瓷器的镂空工艺瓷器的镂空
2025-04-27 02:53:57
方法一：将菜板放在浓盐水中浸泡12至24小时，取出晾干，再做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后可以就这样带着铁匝圈用。方法二：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可，因为油的渗透力强，又不易挥发，能防止砧板爆裂。一
2025-04-27 02:44:11
吊兰也叫垂盆草，可以吊挂在空中养护的绿植，吊兰一年四季都是常绿的，有很强的装饰性，在家里养吊兰还能给室内净化空气，吊兰虽然不起眼，作用还是很大的，用作装饰是一方面，还可以净化掉室内的甲醛。吊兰的养护方式有很多，有些花友认为它喜欢光照，放在朝南的大阳台上，有些花友觉得它是半阴性植物，就放在客厅，卫生间
2025-04-27 02:14:25
敲重点：现在是夏季，很多人都认为兰花在夏季是休眠停止生长的，其实不是这样的，高温是可以导致兰花出现短暂休眠，但是夏天也是叶芽分化的时间，所以我们能够看到冒出新芽，在这里再强调一下，不要一到夏天就认为兰花休眠哦。好吧，我再简单描述一下，以春兰为例，春兰在4月谢花完全以后，然后进行花芽分化，冒出很多芽，
2025-04-27 01:44:05
导读杜鹃花又称映山红，是中国十大名花之一，被人们称之为花中西施，可见杜鹃花的美丽程度，同时也被很多好友作为家中必养的花卉品种，但是在养殖杜鹃过程中总会出现叶子枯黄甚至是掉叶枯死现象，今天就来和花痴君一起看看是什么原因吧。1、浇水过多由于浇水过多或者是浇水过于勤快，导致盆土太过湿润，从而使盆中缺少氧气
2025-04-27 00:09:36
时不起眼的烟道，或者说根本看不见的烟道，为什么也会藏有安全隐患呢？由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在抽油烟管道的内壁上形成油垢，排烟管道积存油污很快，长期得不到处理，油垢也会越积越厚，造成烟道内温度过高，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延。另外，油垢堵塞通道后，会造成烟囱和油烟管道内温度过
2025-04-26 22:40:42
