准备食材:鲤鱼,葱,姜,蒜,盐,料酒,郫县豆瓣酱,花椒,八角,干辣椒,食用油。
鲤鱼去鳃,内脏,鱼鳞后,洗去血水,把鱼片成两半以后,再剁成小块,清洗两遍,鱼头也要劈开,但是不要切断,这样方便入味。把鱼块装入盆内,加入适量的盐,料酒,葱丝,姜片,搅拌均匀,腌制15分钟,去除腥味。
锅内加油烧热,放入干红辣椒,花椒粒,一个八角,小火炒香,然后放入一大勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入葱段,姜片,蒜瓣炒香,然后放入鱼块,开大火炒,把鱼炒至两面金黄,即可关火。
准备一些自己喜欢吃的菌类,或者是芹菜等绿色蔬菜。清洗干净后,放入到砂锅内,还可以把家里剩的零零散散的其他食材,一起放到砂锅内。我比较喜欢吃菌类的东西,我准备的是金针菇,香菇,还有家里吃火锅剩的一种不知名的菌类。金针菇去除根部以后,清洗干净撕成小绺,香菇也切成片,放到砂锅内。
将炒好的鱼块,连同汤汁一起,都倒进砂锅内,加入适量的热水,水不用加太多,没过鱼肉三分之二即可。盖上锅盖,大火煮开后,转中小火炖15分钟左右,炖至鱼肉脱骨即可。关火以后,撒点香葱点缀一下。因为鱼肉之前用盐腌制过,还加了郫县豆瓣酱,所以就不用再加盐了。喜欢吃麻辣味的朋友,可以加几滴麻油。
大叶子重叠大花瓣的栀子花春夏开花,在我家店铺有两种形状,棒棒糖造型的与群生多株型,气味比较清香怡人,有种高雅的气质。棒棒糖造型大叶子群生多株小叶子小花瓣栀子花是群生多株型的,也是浓香型,味道比较好闻,香味浓郁,随风暗涌,小叶子四季开花,花香持久。小叶子群生多株春天初至,已是栀子花上市的好季节,此时花
2025-03-17 04:21:58
冬天,大地被银装素裹,万物休眠。然而,在这个看似平静的季节里,树木却面临着严峻的生存挑战。为了保护树木,人们采取了一种古老的方法——给树木刷石灰水。这种方法究竟有何神奇之处?它是否真的能够有效地防止病虫害呢?让我们一起来揭开这个谜底。首先,我们来了解一下石灰水的成分。石灰水是由生石灰和水混合而成的,
2025-03-17 04:02:42
夜来香什么时候开花的呢?这个问题在热爱花卉的人们心中总是萦绕不去。夜来香,顾名思义,这种花儿在夜晚绽放,散发出迷人的香气,让人仿佛置身于一个神秘而又浪漫的花海中。一般而言,夜来香的花期主要集中在夏季,大约是六月到九月这段时间。在这个季节里,每当夜幕降临,夜来香便悄然绽放,它的花朵犹如一个个小精灵,在
2025-03-17 03:58:10
在买房这件人生大事上,“坐北朝南”这个词总是被频繁提及。为啥买房一定要选择坐北朝南呢?这里面可藏着不少玄机。从采光的角度来看,坐北朝南的房子能够最大程度地接收阳光。据统计,这样的房子每天的日照时间平均能比其他朝向的房子多出几个小时。想象一下,冬日的午后,阳光满满地洒在客厅,温暖又惬意,是不是感觉超级
2025-03-17 03:56:55
无论是以前还是现在,无论是农村还是大城市,朝南卧室一直以来都受人青睐,也逐渐成为了室内布局的基本要求。卧室朝南采光、通风效率更高,冬暖夏凉,有效避免房间潮湿阴暗,居住更舒适。卧室朝南有如此好处,那在实际建房时,为什么总是难以实现呢?第一、重要性较低室内重要的布局有客厅、起居室、卧室,在这些布局中,客
2025-03-17 03:33:41
第一次买房,带“4”字的楼层不要买?现在高层住宅层数越来越多,选择也越来越多,每个第一次买房的人,当然都想选择满意的楼层,避开一些不吉利的楼层。所以在买房的时候,相信很多人都会首先避开4楼、14楼、18楼、以及24楼,因为4字翻译过来的谐音对应“死”,十分不吉利;而18楼对应的则是18层,同样不吉利
2025-03-17 03:33:15