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肚条怎么做才好吃?一起来看看吧!

43次浏览     发布时间:2024-02-08 15:21:18    

用料

  • 猪肚 300克
  • 芹菜 50克
  • 小米椒 3个
  • 大蒜瓣 3个
  • 辣椒油 1勺
  • 盐、生抽、胡椒粉 少许

做法步骤

1、猪肚清洗干净

2、切成条

3、加盐、胡椒粉和生抽腌制

4、起锅烧油炒香配料

5、炒香盛出

6、锅内烧油,倒入猪肚翻炒断生

7、倒入配料翻炒

8、倒入芹菜段

9、加一勺辣椒油

10、出锅

11、开吃罗

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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