布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

这才是鸡胸肉简单又好吃的做法,川香味浓,连汤汁都喝光了

54次浏览     发布时间:2024-02-11 06:55:16    


所需食材:一块鸡胸肉、酸菜若干、玉米淀粉、两根二荆条辣椒、干辣椒

第一步:鸡胸肉清洗干净,去掉筋膜和软骨,逆着纹路切成薄片,然后放入盆中

第二步:腌制,加入适量的胡椒粉、盐、鸡精、白糖、花雕酒,少许的清水,下手抓拌均匀,再加入少许的玉米淀粉,继续抓拌均匀,最后淋入一点清油,稍微拌一下

第三步:准备一把酸菜,清洗一下,洗掉里面的盐分和杂质,挤干备用

第四步:大蒜、老葱、生姜切片,二荆条辣椒切圈圈、干辣椒切小段

第五步:锅烧热加入油,下入葱、姜、蒜炒出香味,倒入酸菜,继续煸炒。然后加入一勺清水或者高汤,调味适量的盐、鸡精、白糖、胡椒粉、一点白醋,搅动一下大火烧开

第六步:把腌制好的鸡肉片依次下入锅中,肉片定型之后用勺子搅动一下,继续大火煮一分钟,然后出锅倒入大碗中

第七步:锅内加入一勺油烧至5成热,下入青线椒、藤椒、干辣椒炸一下,炸出香味浇在鸡肉片上面,撒上一点葱花点缀,美味即成

制作关键点:

这道菜最大的亮点在于鸡肉片的腌制,鸡肉片腌制的好,肉质鲜嫩,不脱浆;另外这道菜选用的酸菜也好,很香很好吃,开胃下饭。

相关文章

玩游戏闪退怎么办 ?几种常见闪退现象解决方法

问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,

2024-11-22 10:29:28

这才是麻叶的正确做法,又薄又香又酥脆,快试试吧!

炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃,小时候逢年过节、家家户户都会预备一些,焦香酥脆、越嚼越香,可是那时候最好的零食。现在生活条件好了,各式各样的零食应接不暇,眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野,着实觉得有些可惜。今天,我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法,再给大家分享一遍

2024-11-22 09:35:04

机械表哪个牌子好?几百万的手表就一定好吗?

最近发现,越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表,机械手表虽然更贵,但是也更有质感和品味,也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实,我们常听说的一些大牌钟表,都是以机械手表见长,甚至有不少大牌手表都没有石英手表,比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力,以下这些机械手表比

2024-11-22 09:19:48

生的青芒果怎么吃 ?

用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇~生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝(切出来成粒了

2024-11-22 09:04:05

这才是素丸子汤最简单的做法,温阳洗肠,赛过排骨汤

传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子,亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥,刘秀吃后觉得甚是美味,便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜,古语有云:“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时刻,在经历过一个寒冬的缓慢生长后,是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间,晚秋次之,夏天味道最差,所以各位碰

2024-11-22 08:49:26

炖丸子汤的家常做法分享,营养开胃,孩子特别爱吃

今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法,这样做出来的肉丸子非常好吃,比较鲜嫩,一点也不柴,爽滑可口,而且汤汁喝起来特别鲜美,光看着就让人特别有食欲,而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的,很容易就能够做出来,非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友,那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤,可以起到

2024-11-22 08:34:03