没有料酒怎么去腥 ？教你5招，孩子更爱吃肉

Ⅰ

不要吃料酒的原因

为什么会说料酒不能碰呢？

这是因为料酒当中含有酒精的成分，虽说在烹煮的时候会挥发一些，但是孩子的器官本就发育得不成熟，一点点酒精也会影响到。

如果长时间食用，容易造成孩子的神经受损，同时还会对肝脏、胃有很大的伤害。

要知道肝功能受损，就会影响孩子的肠胃消化，从而降低免疫力。

要知道免疫力下降的话，孩子很容易感冒生病，所以最好不要给孩子吃含有料酒的菜。

Ⅱ

去腥味的黄金5招

◆葱姜水

这个法子，是我在网上找的，刚开始还有点将信将疑，后来我试了后，发现真香了！

方法：准备好姜20克，葱20克，然后把姜碎和葱段放到小盆里，倒入200cc的水里。

用手去揉啊揉，直到葱姜汁浸入水里，再把葱和姜过滤掉，剩下的就是葱姜水了。

将葱姜水分三次倒入肉馅里，顺着同一方向搅拌，直到上劲就行了。

◆牛奶

这一招，还真是我偶然间使用的，然后发现效果不错，乐宝吃了挺多。

因为当时家里有盒牛奶再过一段时间就要过期了，所以我就拿来炖鱼汤，没想到味道真的挺鲜美的。

方法：炖汤时加入半盒牛奶。

大家真的可以去试试，不仅去腥，味道还鲜美了很多倍！

◆干面粉

这个方法，我想很多宝妈应该都没有尝试过，但是效果很不错。

方法：刮除鱼鳞后，用干面粉搓一搓鱼肉，等个两三分钟，再冲洗一下就可以了。

大家放心，并不会带来其他什么味道，它就只是把腥味带走了。

◆酸性食物

像什么柠檬、番茄汁、橙子皮等酸性食物也是去腥的一把好手。

柠檬：在做肉菜的时候，挤入一些柠檬汁，可以有效将腥味去除。

其实早在一些西餐上，柠檬不但作为餐盘上的装饰，还能将腥味给去除掉，真是最佳选手。

番茄汁：将番茄去皮切块，放入正在煮的开水中，将它熬制稀稠的样子，再放入肉菜中即可。

像乐宝吃西红柿炒鸡蛋，就吃得很开心，因为鸡蛋在西红柿的帮忙下，并没有腥味了。

橙子皮：先将肉放入锅中，开火用清水焯一遍，然后放入橙子皮，煮个几分钟就可以了。

◆淘米水

这最后一种方法，相信应该很少有人知道，但的确有用。

方法：将带有腥味的食物，放进淘米水中搓洗，浸泡，再用清水冲洗干净，也可以去腥味。

淘米水不但可以被我们用来洗脸带走脸上多余的油脂，还能去除腥味，真的是好物！

如果孩子不喜欢吃肉，最主要的问题就是觉得腥味很重，所以不肯吃，因此上面这5招是既安全又很有效的方法。

当然，这些方法不单单对孩子管用，大人们吃饭菜的时候，也是很有用的！