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5分钟小知识,红薯粉条怎么泡软?记住一个要点,简单又方便

70次浏览     发布时间:2024-02-12 14:48:10    

红薯粉条Q弹有嚼劲,它虽然好吃却不好煮,今天就来分享简单又方便的泡红薯粉条的方法——“开水沐浴”。

首先,准备好要煮的红薯粉条,放在盆子或碗里,把粉条折断了放进碗里。

第二步,准备好开水,最好是刚烧开的,倒进盆子,水一定要没过粉条,这样浸泡更彻底。浸泡15-20分钟左右。泡的过程中可以用手或筷子去搅一下粉条,观察粉条变软的程度。如果是用温水泡粉条,就要浸泡30分钟左右。总的说起来就是温度高浸泡时间短了,温度低浸泡时间长。

待到粉条变软了,就可以下锅了。煮的时候也要注意,依旧是开水“伺候”,也就是等水烧开了再下粉条,这样更容易熟。煮的过程中要记得用筷子搅拌一下,预防粉条粘锅哦~


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