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素鸡怎么烧??教你这样做,省事省油又好吃!

49次浏览     发布时间:2024-02-12 16:16:22    

主要食材:素鸡,大葱、大蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮,冰糖,生抽、老抽、香醋、盐

步骤:

1.素鸡切成厚片备用。

2.平底锅内放油,并依次放入切好的素鸡。

3.小火慢煎,煎至两面金黄,盛出备用。

4.炒锅中到到油,放入3-4颗冰糖炒糖色,

5.接着放入煎好的素鸡,同时放入葱节、大蒜、香叶、辣椒、八角、桂皮。小火煸炒30秒,炒出香味,再加入热水。

6.水量没过食材就可以,同时加入生抽2勺、老抽1勺、香醋半勺、少许盐、进行调味。

7.小火慢炖10-15分钟就可以了。

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