汉堡是由多种原料制作而成,主要包括面包胚、牛肉饼和蔬菜,其中最占分量的是面包胚和牛肉饼。而面包胚好说,可以直接买现成的,牛肉饼就需要自己费一般功夫了,这也是为什么人们不喜欢自己做,宁愿去汉堡店的原因,当然不会做也是一个原因。下面,爵町堡汉堡就来教大家制作牛肉饼,快来跟着一起学。
需要的材料:
牛绞肉、盐和胡椒、调味品、比面包直径大点的塑料或者金属盖子。
制作步骤:
1,先用盐、胡椒和其他调味品对牛绞肉进行调味,多多搅拌几次,比较入味。
2,在比塑料或者金属盖子凹进去的部分放上一层保鲜膜。
3,在盖子里放上调味好的牛绞肉,并用手压紧实。如果绞肉不够可以再加一点,多余就刮掉,让其保持一个肉饼的形状。
6,放置一些时间,待其成型将牛肉饼从盖子里倒出来,然后继续制作下一块。
7,在煎牛肉饼前,先将其放入冰箱冷藏一小时。
8,然后起锅烧油,将肉饼放入其中进行油炸,炸熟之后就可以拿出来用了。
牛肉饼炸好了,汉堡就完成一大半了,毕竟剩下的就是“馍夹肉”的事情了。当然,为了好吃,酱料也是不可少的。这样看来,在家制作一个汉堡也是很不错的呢,毕竟是自己亲手做的,不管好吃与否,都会给你不一样的感觉。
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