配料:新鲜羊肉、葱姜、花椒、盐、白胡椒粉
1、准备一块羊肉,要想炖出来的汤汁鲜美,腥味没有那么大的话,必须要新鲜的羊肉,买来之后剁成小块。
2、接下来,并不是要焯水,而是要接一盆清水,把羊肉放进去浸泡着。这样浸泡一下,羊肉才会更嫩,并且其中的脏东西、油脂、血水一类的,全部被泡出来了,即使是不焯水,也没有那么脏、那么腥了。
3、有时间的话,浸泡1个小时以上,实在没有功夫,也要至少泡半个小时。到时间以后,咱们把羊肉搓洗一下,然后用清水简单冲洗几遍,就可以了。接下来,准备好葱姜,切好备用,再准备一小把花椒,最好放在香料包里,或者用纱布包起来。
4、接下来把羊肉放在锅中,往锅内倒入清水,加上葱姜、花椒进去,开大火煮一会儿。把羊肉中的沫子煮出之后,再用勺子撇掉,这样就可以转为小火了。盖上盖子开始炖,要想羊肉软烂的话,差不多要炖1个小时。
5、到时间之后,准备来给羊肉汤调味,其实也不用放过多的东西,一勺盐、少许白胡椒粉,这两种东西就已经足够了。加进去之后,简单搅拌一下,继续煮3、5分钟,就可以出锅了。
炖羊肉的小窍门:
第一,羊肉买来之后,需要放在水里泡上1个小时,里面的脏东西基本上都会被泡出来。
第二,别给羊肉焯水,冷水下锅煮出浮沫以后,撇出来接着继续炖就行,鲜味和营养都不会流失。
问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,
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