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烤蔬菜烤箱温度和时间

749次浏览     发布时间:2022-07-25 11:10:21    

经常被老妈唠叨说每天要多吃不同种类的蔬菜,这样营养才全面。。。可是做很多种蔬菜麻烦啊 于是,本偷懒人士发现可以烤蔬菜啊,想吃什么就一起烤呗~ 而且可以做很大一份,适合多个人吃,烤的时候还能做其他的菜,即方便操作又节省时间。 实操下来发现花菜、西兰花、胡萝卜、藕、卷心菜、娃娃菜、豆腐片、土豆、甜椒等都很好吃!

By slx_miao

用料

各种蔬菜 适量油 2-3勺海鲜酱 3勺蜂蜜 2勺醋 1勺大蒜粉/蒜末 1勺黑胡椒 适量酱油(或者适量的盐) 1小勺

做法步骤

1、将各种想吃的蔬菜洗干净,不留多余水分,然后切成适合的大小,放在一个大碗里(方便后面拌酱料) 建议可以切片的切成有一些厚度的片状,方便烤熟(不用很薄) 切的不规整也不要紧,反正混在一起后看不出来啊~

2、同时,烤箱预热 上下火 200 °C/400°F 热风功能 180 °C/380°F

3、调烤蔬菜的酱料: 2-3勺油、3勺海鲜酱(关键!)、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉(没有就放蒜末)、适量的黑胡椒、一小勺酱油(或者适量的盐) 这个酱料适合很大一盘蔬菜啊,大家如果做得少,请适当减少量,自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了

4、把酱料倒入切好的蔬菜碗里,然后拌均匀 想入味些,可以等15分钟左右

5、烤盘上铺一层锡箔纸,将拌均匀的蔬菜放在上面 放入烤箱后,烤30分钟 上下火200 °C/400°F 有热风功能 180 °C/380°F 喜欢孜然的或者香芹之类的,也可以在上面撒一些 如果发现烤出很多水份了,可以在烤的过程中间拿出来,倒掉些水(偷懒的就不用啦)

6、最后烤完了,开吃啊!

小贴士

如果实在没有海鲜酱的话,可以尝试用甜面酱,或者用红腐乳+芝麻酱+糖+辣椒粉调味

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