今天跟大家分享用玉米面做水蒸饼，不发面不醒面，皮薄透亮，筋道好吃还不破皮，用来包菜卷肉，比春饼都香。
我们先在大碗里倒入200克玉米面，用150克滚开的热水烫一下玉米面，玉米面用开水烫过之后不但容易消化，吃着口感也更细腻，还能激发出玉米面的香味，水要一边倒一边搅拌，把玉米面烫成这种颗粒状时在里面加300克高筋面粉，5克盐增加筋性，用筷子搅匀后再用150克70度左右的热水和面，和成面絮后下手揉成面团。
刚开始揉的时候会有点烫手，可以等放凉后再揉，因为是用开水烫面，所以不用醒面，尽量多揉一会就可以了，让玉米面和高筋面粉能完全融合在一起，那样做出来的饼才会更筋道。
揉好之后案板上多撒点面粉防粘，搓成长条，下成大小均匀的小面剂。
再把每个面剂都整理一下，揉匀团圆，做好后给面剂盖上保鲜膜，防止面剂的表皮干裂。
锅里水开后就可以开始擀饼了，案板上多撒一点干面粉，这样就不沾了，擀的时候也轻松不少，面饼尽量擀得薄一点，像这样有点透明的状态，手放在下面能看到就可以了。
蒸锅里放一个蒸帘，铺上屉布，这样防粘，一定要等锅里的水大开后，放入第一张擀好的饼坯，盖上盖子开大火蒸，这个时间我们再来擀下一张饼，等饼擀好，第一张饼也熟得差不多了，但是不用拿出来，直接再放上一张玉米饼生坯，就这样以此类推，重复操作，把剩下的面剂擀好全部放到锅里蒸。
饼坯放到蒸锅里时不用放得太平整，因为没有刷油，有点凸起能更容易揭开，最后一张饼坯放里。 盖上盖子再蒸3分钟，玉米蒸饼就完全熟透，可以出锅了。
用玉米面这样做的水蒸饼色泽金黄，皮薄透亮筋道有弹性，粗粮细做，不放一滴油，做法还简单，用来卷菜包肉都很好吃，喜欢的话赶紧试试吧。
虎皮兰，叶片挺拔，上面还有一些星星点点的纹路，观赏性很高，有一定的耐阴能力，适合放在客厅等位置养护；不过有些花友也反馈一个问题，那就是虎皮兰迟迟不长“新叶”，原来“猫腻”在这里，扒扒土就可以解决。虎皮兰生长速度快吗花卉植物的品种很多，生长速度也各不相同，而虎皮兰这一个品种，生长速度其实并没有那么快，
2025-03-11 05:23:12
保密柜打不开了怎么办 保密柜打不开了怎么办?保密柜的核心是保密锁，保密柜依据中国锁具的不同社会主要分三种，即机械锁保密柜、电子控制密码锁保密柜和指纹信息保密柜。密码柜主要功能是用来存储贵重物品。北京花都家美_密集架_制式营具_铁皮文件柜_办公家具厂家 一、机械锁由于保密柜打不开了怎么办?
2025-03-11 05:16:07
香烟存放需要注意保持干燥、避免异味和适当的温度等，以下是具体方法：短期存放• 常规环境存放：如果打算在1-2周内抽完，可将整包香烟放在干燥、阴凉且通风良好的地方，远离阳光直射、热源及潮湿环境，比如放在室内的书桌抽屉、柜子里等。要注意避免将香烟放置在厨房等有异味的地方，以防串味。• 使用密封袋：为了更
2025-03-11 05:00:40
电脑cpu的性能和效率直接影响到电脑的运行速度和稳定性。有时候我们在使用电脑的过程中，可能会遇到电脑cpu占用过高的情况，这意味着电脑cpu的资源被大量消耗，导致电脑运行缓慢，甚至出现卡顿、死机、重启等故障。那么，电脑cpu占用过高是什么原因造成的？又该如何解决呢？本文将介绍电脑cpu占用过高的原因
2025-03-11 04:57:16
净水器的净水原理是什么？无需用电的净水器，主要是利用自来水压力纯物理方式过滤，比如超滤净水器超滤的过滤精度在0.001-0.1微米，是一种利用压差的膜法分离技术祛除水垢，水碱效果较差，适用中等以下硬度地区；单一超滤机不能彻底去除水中异味，水质口感较差；换芯比较麻烦，不能彻底去除水中重金属。需要用电的
2025-03-11 04:42:17
黑蚂蚁和红蚂蚁是两种常见的蚂蚁种类，它们在外观、行为和生态习性等方面有一些区别。关于黑蚂蚁是否有毒以及被黑蚂蚁咬后的处理方法，我们将在以下的1500多字中进行详细介绍。一、黑蚂蚁与红蚂蚁的区别：外观：黑蚂蚁通常呈黑色或深褐色，身体细长，头部大，触角呈弯曲状。红蚂蚁则多为红色或橙红色，体型较小，触角直
2025-03-11 04:38:18
