布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

教你学会苦荞麦坚果糖包的做法

60次浏览     发布时间:2024-01-11 19:12:20    

想吃糖包了,这苦荞麦粉又快过期了,结果这个包子出炉了……

用料

  • 苦荞麦蛋糕粉 500克
  • 水 260克
  • 细砂糖 50克
  • 玉米油 20克
  • 酵母 5克
  • 馅料:
  • 坚果仁 150克
  • 细砂糖(糖粉) 100克
  • 玉米油(猪油) 40克

做法步骤

1、把除馅料外的其他材料入盆,拌成絮状。

2、揉成光滑略有点粘性的面团,揉好的面团捏起来很柔软很舒服。盖个盆醒发30分钟。

3、把坚果切碎。我这用的是中粮的坚果,你可以随自己喜欢,比如可以用花生芝麻等。

4、加入细砂糖和油拌匀。最好用糖粉 ,蒸好了就全化了,尽量不要用粗的砂糖,不然蒸好有些还没化呢,吃起来会有点影响口感!油如果用猪油的话会更香。

5、醒好的面团分成一个大概52克左右。

6、每块小面团充分排气揉匀,擀成圆片,包入馅料。每个馅料18克左右。我这糖粗了一点,没办法,在老家没工具打粉。

7、收口,搓圆,搓高一点。

8、全部做好后醒发40分钟左右,面胚有原来的1.5倍大就可以了。

9、开水上锅,中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟后再开盖。噔噔噔噔……完美出锅咯!

10、掰开一个看看,还不错吧?

小贴士

1.表面光滑的秘诀就是揉面揉面,一定要把面揉透,揉到面团很柔软舒服为止。 2.由于面粉的干湿度不同,水量只是一个参考,具体还要根据实际情况进行增减。

相关文章

茶花为什么不长新叶子(茶花开完花以后还不长新叶?)

敲重点:茶花现在基本上是长新芽的时期了,茶花在开完花以后就会进行叶芽分化,可以持续到5月,到6月以后基本上就要花芽分化,到10月以后现花蕾,冬季低温休眠,开春随着温度的升高就会开花啦。我们昨天还在分享,这时候尽量让茶花长出更多的新芽,新芽越多抽出来的新枝条就越多,新枝条多了,6月份的花芽分化才会多,

2025-03-04 08:28:05

为什么学装修设计啊(有必要学装修设计吗?)

室内装修设计专业有必要学吗,有没有前途,整理了相关信息,来看一下!室内装修设计专业就是坑吗室内设计专业是不是坑这是根据每个人而决定的,那些觉得室内设计专业是坑的人,在学习室内设计专业的时候,没有学好,找不到工作,所以觉得室内设计专业是个坑,但是对于一些室内设计学得好的同学,不论是就业还是前景都非常好

2025-03-04 08:16:37

为什么花朵会掉(茶花掉花苞的原因)

过了新年,大家家里的花也应该陆陆续续的开始开起来了。不管是春节时常见的红梅,还是象征着春暖花开的郁金香,还是在春天里优雅绽放的茶花,此时花很多喜欢养花的主人也都欣喜地迎来了一年的花期。然而在茶花主人的欢呼声中,也有一些茶花主人发出了疑问声:“我的茶花怎么开着开着就掉花苞了?”原来有些茶花主,不是开不

2025-03-04 08:12:50

白猫为什么不好养活(白猫在猫界为啥不好混?)

全身白色的猫我们感觉很仙很美,就像是仙女,哦,不对,仙女猫。可是在猫界里却是白猫地位最低的,最受欺凌经常受到排挤,所以是最不好混的了。我们知道,猫咪的眼睛分辨力是没有我们那么强的,白猫的一身洁白无瑕的毛跟它们的灰猫黑猫黄猫是没什么区别的。猫咪主要是靠嗅觉,谁的嗅觉好,谁就在猫界里混的开。所以其实呀,

2025-03-04 08:08:04

黄瓜为什么枯萎了(黄瓜莫名萎蔫死棵咋回事?)

有菜农反映,棚中的黄瓜出现萎蔫死棵的情况,这是怎么回事呢?病因分析温度变化剧烈温度变化剧烈是近期黄瓜出现萎蔫的主要原因,因此菜农会发现有些根上没病的植株也会萎蔫死棵。室外急剧变化的温度环境,特别是阴晴交替的天气情况导致棚中气温和地温差距大,叶片蒸腾作用加剧,根系吸收的水分不能满足蒸腾作用,进而导致植

2025-03-04 08:05:57

为什么叫玄关玄关是什么意思(玄关的几大功能)

玄关又叫门厅,指人们从入门的地方,到正厅的空间,一般呈过道或拐角的样式。经济日报-中国经济网提示,玄关虽小,承担的功能却很多,设计得当的玄关可以有效方便生活。 首先,玄关最大的实际作用是穿衣、换鞋、挂包。小小的数平米,甚至只有一平米左右的地方,衔接着外出和归家两种不同的状态。很多东西都要在玄关进行整

2025-03-04 07:27:54