一、为什么馒头蒸熟后总是塌下去？首先看，如果是一两个馒头是塌扁的，那就是正常的，因为开锅后气流的原因，所以导致的，如果很多都是扁的，那就要看你蒸馒头的过程，首先是发酵，看发酵是不是面没发好。二、馒头为...
2022-08-17 09:34:34
一、一斤面粉放多少酵母粉？一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。准备材料：面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一...
2022-08-16 08:09:15
一、用自发粉做馒头的做法用料馒头自发粉温水自发粉版蒸馒头的做法超市买的自发粉，牌子可自主选择自发粉版蒸馒头的做法步骤1因为是冬天所以加温水揉匀，这一步做不到揉很光没关系，后面还要继续揉的，和面时水不...
2022-08-20 13:46:30
一般蒸馒头要蒸多少分钟才能熟？15~20分钟。馒头是由面粉、发酵粉和白糖制成的。蒸馒头时间要适中，如果时间过长馒头会干瘪和过硬。时间过短馒头里面会有粉状，不适合食用。另外根据馒头的大小也可以适当的增...
2022-08-23 14:19:28
一、馒头做好了醒多长时间再次发酵10分钟就可以了。准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量1、先发面，盆中放入适量的面粉。2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。3、...
2022-08-12 13:57:47
一、怎么蒸大米面馒头？1.首先，在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白...
2022-08-15 10:19:39
