1、准备两个小茄子（青茄子和紫茄子都可以）
2、把茄子去皮，切成稍微宽一点的条状
3、盆里放适量的面粉，一大勺淀粉，适量的盐，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺鸡精，一个鸡蛋，适量的水调成稍微稠一点的面糊（我调的有点希了）
4、起锅烧油，油要多放点，等油8成热
5、茄条裹上面糊就可以下锅炸了
6、油温不能太热，全程中火就可以炸了，炸的时候注意翻下面，炸至两面金黄就可以出锅了
7、出锅了，就可以吃了，还可以自己调个汁蘸着吃
8、汁的步骤是：两瓣蒜捣成泥放碗里，少许生抽，一点醋，一点盐，一点鸡汁，再放适量的水调匀就可以蘸着吃了（不用在放香油了，本来炸茄条就有油）
茄子还可以换成白萝卜丝，白萝卜丝冬天吃的多
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
首先把红烧五花肉的食材准备好，需要五花肉、冰糖、老抽、生姜、料酒、生抽、香叶、干辣椒、八角、葱、大蒜。接下来把五花肉切成大小均匀的小块，然后把锅准备好，在锅中放入冷水，把五花肉冷水下锅，等到锅中的水煮至沸腾之后，再接着闷煮一两分钟就行了，焯水步骤就已经完成了。接下来在炒锅里面加入适量食用油，把火候开
2025-01-24 08:00:20
用料茄子 2小个面粉 适量淀粉 1大勺盐 适量十三香 1勺花椒粉 1勺鸡精 1勺鸡蛋 1个蒜 2瓣生抽 1勺醋 适量鸡汁 适量做法步骤1、准备两个小茄子（青茄子和紫茄子都可以）2、把茄子去皮，切成稍微宽一点的条状3、盆里放适量的面粉，一大勺淀粉，适量的盐，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺鸡精，一个鸡蛋，
2025-01-24 06:21:17
我的家常厨房家常菜，在家常菜中豆腐营养丰富，而且嫩滑可口老少皆宜。作为最常见的一种家常菜，不同种类的豆腐所做出的菜品，口感也是不尽相同。豆腐炒鸡蛋豆腐的烹调有多种做法，比如煎豆腐、焖豆腐、鸡扒豆腐、等。还可搭配其它肉类荤菜焖炒，各种家常小炒很是丰富，就得无论是怎么样的一种烹饪方法，其营养都是很丰富，
2025-01-24 04:28:06
准备原料：西米250克、清水250克、糖15克、榴莲果肉适量，粽叶适量，白棉线适量。制作方法：1.粽叶洗净，锅中沸水煮两分钟捞出来，减掉两头部分。2.西米用料理机打碎成粉末状，加上清水和糖，搅拌后静置一下。3.两片粽叶错开叠加，三分之一处折成漏斗状，放一勺西米，放一点馅，最后再放一勺西米将馅包住，包
2025-01-24 01:51:48
火锅是近年来火爆全国各地的特色美食之一，许多来到川渝地区的外地朋友都想把这边正宗的火锅底料带回家乡作为礼物送给亲朋好友，那么问题来了，火锅底料到底能不能带上飞机呢?下面我就们看看乘坐飞机能携带什么和不能携带什么吧。火锅底料能带上飞机吗?1.固态火锅底料可以随身携带少量未开封的固态火锅底料乘机，1至2
2025-01-24 00:13:46
今天给大家推荐一道三色玉米烙，做法简单，口感松脆，吃起来特别的可口。它和玉米胚芽中的维生素E协同作用下，还能降低血液胆固醇的浓度。好了，话不多说，开始我们今天的操作！第一步：准备食材1.准备两把玉米粒，黄瓜半个，胡萝卜一小段，把黄瓜和胡萝卜都切成玉米粒般大小。第二步：开始制作1.锅内烧水，倒入玉米、
2025-01-23 06:21:29
