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虾尾怎么做好吃又简单方法(爆炒虾尾原来有技巧)

100次浏览     发布时间:2025-01-29 03:46:32    

每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,

昨天外面买了点虾尾,给孩子们补补,做一道爆炒虾尾,尝尝,香辣过瘾,做法也很简单,喜欢吃虾尾的朋友,可以学习一下,

准备食材,

虾尾适量,葱姜蒜,小米辣,豆瓣酱,火锅底料,葱花,或者毛芹,都可以,根据个人喜好,

配料准备,

食用油,盐,鸡精,白芝麻,蚝油,冰糖,花椒,八角,

烹饪方法,

1、买回来的虾尾,倒入盆中,加入清水,好好清洗一下,清洗好,捞出控干水分,

2、葱姜蒜,小米辣都切好备用,

3、起锅烧油,油温起来,倒入葱姜蒜,花椒,八角,小米辣炒出香味,加入豆瓣酱一勺,炒香,然后加入少许火锅底料,继续翻炒出香味,

4、倒入虾尾翻炒2分钟左右,加入一罐啤酒,盐,鸡精,蚝油,冰糖,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠,把调料挑出来,

5、加入白芝麻,翻炒均匀即可出锅装盘了,然后在撒上葱花,点缀一下,

香辣过瘾,好吃又营养,一大盘子,都吃光了,快点试试吧,

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