一、面条煮多久能熟
面条一般煮6-10分钟就能煮熟。
煮熟面条的时间一般与面条的粗细有关,如果是手擀面的话,面条相对较粗,所以需要煮制10分钟左右,如果是超市购买的挂面,则需要煮制6分钟左右。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,而且面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
二、面条煮多长时间能熟呢?
煮面条的具体时间需要根据面条的种类、厚度以及火力的大小来定。
新鲜面条更易煮熟,普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。
俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。
这个时间大概也就是三、四分钟。
当然,新鲜面条的种类也是比较多的,如果是比较厚一些的面条,就要相对增加一两分钟的时间。
面条煮的时间久了容易发粘,同时韧性也会减少,因此,在煮面条的时候可以适当在水中加入少许食盐,提高面条的韧性和口感。
挂面比新鲜面条煮的时间要长一些,一般五、六分钟。
我们很多人家里一般都会备一些挂面,以备不时之需。挂面因为是干面条,因此需要的时间较新鲜面条要长一些,普通厚度的挂面一般煮个五、六分钟就可以了,厚的还应多煮一两分钟。
另外,煮挂面时不需要等到锅内水完全烧开再下面条,在水温七八十度时就可以下入挂面,同时搅动一下,等水开之后加入凉水再煮,并且火力不要太大,以中火为宜,这样可以让面条均匀受热。
第二锅面条要在第一锅面条的基础上增加些时间。
家里人多的话,往往一锅面条不够吃,在煮第二锅面条的时候一是要及时加水,另外每次水开之后多次续水多次滚开(俗称“续滚”),相比第一锅增加一两分钟时间。
煮面条要根据面条的种类来确定时间,同时,面条煮开之后调整到中火,这样煮出来的面条更容易煮透。
等面条煮的时间基本到了,还可以用筷子将一根面条夹断,如果面条芯不是“夹生”的白芯,说明面条已经煮熟,就可以捞出来了。
三、面要煮多久才熟煮面条需要的时长
1、面一般要煮6-10分钟。
2、煮熟面条的时间一般与面条的粗细有关,如果是手擀面的话,面条相对较粗,所以需要煮制10分钟左右,如果是超市购买的挂面,则需要煮制6分钟左右。
3、面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,而且面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
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