鸡蛋和猪肝可以一起吃吗

一、猪肝与鸡蛋能一起吃吗

两者是可以一起吃的，猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此菜具有保护眼睛、预防贫血、健脑益智、增强抵抗力的功效。这样的食疗方法不仅可以补充丰富的蛋白质和营养物质，还可以有补脑益智的作用和效果。

鸡蛋蒸猪肝

所需材料

猪肝80克、鸡蛋两个、香油少许、盐少许、葱花少许

做法

1将猪肝中的筋膜去除，切成小片，和葱花一起炒熟。

2将熟制的肝片剁成细末，备用。

3把猪肝、鸡蛋、香油、盐、葱花搅拌均匀，上锅蒸熟即可。

猪肝和鱼搭配食谱

银耳猪肝汤

做法：准备10克的银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，再准备猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净，切段，姜切片、葱切段，把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆，把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。

功效：明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处。

红烧鱼块

做法：活鱼宰杀后取下净肉洗净切成块，准备好大葱、小葱、姜蒜、青椒、红米椒，姜一半切片一半切末、蒜切末、大葱切小段、小葱切葱花、青椒和红椒切成小圈备用，把鱼块放入碗里，加入料酒、胡椒粉、少许十三香和盐，再加上两片姜抓匀腌制半小时以上，鱼块腌好后去掉姜片再加入适量的生粉拌匀，取一个小碗加入生抽、蚝油、白糖、醋和盐再加入适量清水调匀成料汁备用，锅中放入比炒菜多些的油烧热，将鱼块轻轻地放入转小火煎，煎至金黄后翻面继续煎，煎至两面金黄即可捞起控干油份备用，锅中留底油爆香姜蒜末，把青椒和红椒放入翻炒几下，将煎好的鱼块放入锅中撒上大葱段翻炒均匀，把调好的料汁倒入锅中大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠就可以了。

二、猪肝和鸡蛋能一起吃吗

你好，猪肝和鸡蛋能一起吃，食物没有相克。谢谢！

猪肝不能跟什么一起吃

猪 肝 —沙丁鱼：身体不适

猪 肝 —鲤鱼：会影响消化

猪 肝 —山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

猪 肝 —西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

猪 肝 —绿豆芽：会降低营养价值

猪 肝 —黄豆芽：会破坏营养

猪 肝 —菜花：会降低铜、铁吸收

猪 肝 —菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

猪 肝 —冬瓜：会降低营养

猪 肝 —鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

猪 肝 —金樱子：身体不适

猪 肝 —山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

猪 肝 —黄豆芽：有损营养素的吸收

猪 肝 —荞麦：一起吃会影响消化

猪 肝 —麻雀肉：引发消化不良

猪 肝 —鲤鱼：一起吃会影响消化

猪 肝 —绿豆芽：有损营养素的吸收

猪 肝 —鹌鹑蛋：面生黑斑

猪 肝 —豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

猪 肝 —香菜：身体不适

猪 肝 —雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒

猪 肝 —山楂：会破坏维生素C

猪 肝 —鸽肉：会使皮肤出现色素沉淀

猪 肝 —鹌鹑：会导致皮肤色素沉淀

猪 肝 —花菜：会阻碍营养物质吸收

三、鸡蛋和猪肝可以一起吃吗

可以，猪肝和鸡蛋可以同时吃，但是建议你最好不要吃的太多，一般，每周两次、每次100克左右的猪肝，能满足机体对维生素A的需要，同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠，再加上鸡蛋，胆固醇就容易超标了。