南瓜胡萝卜可以一起吃吗

一、胡萝卜可以和南瓜可以一起吃吗

一、胡萝卜和南瓜能一起吃。目前没有胡萝卜和南瓜同时食用相冲突的的报道和经验介绍。

二、胡萝卜食用禁忌

1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

2、胡萝卜不宜下酒：因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

3、过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。

4、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

6、服用双氢克尿塞时不宜食用。

7、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。

8、食时咀嚼时间不宜过短。

9、它含有一种能够使维生素C酸化的物质，所以不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，以免破坏维生素C，降低营养价值。有必要加入一点醋。

10、不要过量食用（推荐每餐食用不超过70克为宜）。大量食用会令皮肤产生变化，变成橙黄色。

三、食用南瓜的注意事项

1、南瓜性温，素体胃热盛者少食；

2、南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

3、服用中药期间不宜食用。

4、相克食物

（1）醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

（2）鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

（3）螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

（4）南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

（5）南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

（6）南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

二、南瓜和红萝卜可以一起吃吗?

1南瓜和胡萝卜可以一起吃吗

南瓜和胡萝卜可以一起吃。

南瓜和胡萝卜都是常规食物，不存在不能食用的有毒成分，也没有会相互反应的相克成分，并且其主要的成分是相同的：水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，所以是可以一起食用的。

2南瓜和胡萝卜一起吃多少

南瓜吃100克，胡萝卜75到150克就可以了。

虽然南瓜和胡萝卜是可以一起食用的，但是胡萝卜和南瓜中的胡萝卜素含量很高，过多食用会导致胡萝卜素在体内堆积，血液中的胡萝卜素进入组织中，显现在皮肤上，使皮肤变黄。

3南瓜和胡萝卜一起怎么吃

准备南瓜100克。小米100克、胡萝卜100克。

1.将小米洗净，放入锅中，加入适量的水，直接大火煮开，转小火继续煮。

2.将南瓜和胡萝卜切成小块，在小米粥煮了15分钟的之后，将胡萝卜和南瓜小块都放入锅中，继续煮。

3.煮至粥很粘稠就可以了。

4南瓜和胡萝卜一起能长期吃吗

南瓜和胡萝卜最好不要长期同时食用。

胡萝卜素是脂溶性的，会在体内堆积，长期食用南瓜和胡萝卜，其中的胡萝卜素会慢慢堆积，导致皮肤变黄或者内脏出现黄色的堆积，长期过量食用还有出现胡萝卜血症的可能性，所以不要长期食用南瓜和胡萝卜。

三、胡萝卜能和南瓜一起吃吗

胡萝卜和南瓜一般情况下来说，是可以一起进食的，味道口感更好，营养价值更为丰富。

南瓜的营养价值

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。

南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

第1步解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，

如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

第2步保肝

此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果，因为南瓜这类黄绿色蔬菜，

含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。

第3步保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

第4步平喘、消肿

南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能。

南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。

第5步防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，

并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

第6步降血脂、防中风

南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化，防治高血压等心血管疾病。

南瓜可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

第7步消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，

并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

第8步促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

希望孩子长高的家长，不妨经常烹制一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。