玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。 玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，将焦黄大麦粒和茶叶粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香味。在盛夏，大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
一、原料不同
大麦茶：大麦茶的原料是大麦。
荞麦茶：荞麦茶的原料是荞麦。
玄米茶：玄米茶的原料是糙米。
二、制成方法不同
大麦茶：大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而制得。
荞麦茶：荞麦茶是将荞麦清洗、蒸熟、炒干、烘干、脱壳后制得。
玄米茶：玄米茶是将大米浸泡、蒸熟、滚炒后制成。
三、汤色不同
大麦茶：大麦茶的的汤色为黑褐色。
荞麦茶：荞麦茶的汤色为棕黄色。
玄米茶：玄米茶的汤色为黄绿明亮。
个人觉得玄米茶比较好，其实两个都差不多，只是玄米茶比较淡一 点，而大麦茶较浓点。
大麦茶可以减肥，有助于消化，开胃 的作用，大多数人都爱喝。
玄米茶也可以减肥，有助于消化，但不同的是是高血压、高血脂的人的理想饮品，可调和体质；能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便。
一、玄米茶和大麦茶的区别玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香...
2022-08-15 17:15:21
一、大麦茶怎么冲泡还是煮大麦茶的冲泡方法没有特别讲究，一般有两种，一种是直接放入锅中煮，3、4分钟左右，投茶量可以根据自己的口味来调，实在不知道放多少大麦，可以参照一升水对应10克茶。另一种是不用煮，...
2022-08-15 10:16:38
