到我们从海盐市场买回来冻的白虾的时候，我们第一步就要给他解冻，把白虾放在热水里，给它解冻，我来告诉大家，冻的白虾怎么做好吃，因为白虾的制作方法是有很多种的，所以我们可以把它用水煮着吃，因为水煮白虾是非常好吃的一种吃法，然后配着一些沾料吃，真的很好吃。
冻白虾可以用来做干锅虾，干锅虾的味道很浓郁，吃起来是很下饭的，冻白虾在使用前需要做解冻处理，先放到盆里加盐，这样可以加速解冻，这一步后最好可以把虾线去除，然后放入葱姜料酒生抽去腥腌制，接下来就可以用来和配菜一起制作干锅虾了。
原料
皮皮虾 (适量)
葱 (适量)
蒜 (适量)
姜 (适量)
小辣椒 (适量)
油 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
方法
1 先放电盐水里面解冻，然后用清水不停的洗干净。
2 用厨房专用的纸吸干净，或者放在通风地方晾干。
3 准备适量的生姜，且成末状态备份。
4 准备适量的蒜瓣，用刀面拍碎。
5 继续把小米椒切碎。
6 葱也切成小段。
7 将油导入冷锅里面，打开天然气灶加热。油温大概七八成熟把晾的皮皮虾放入油锅里面炸熟。
8 炸熟皮皮虾后，把他捞出来凉着。开大火把锅里面的油烧热。然后在把皮皮虾再次放入油锅里面炸，看到其壳酥脆的时候捞出来。
9 锅里面留少许油，把刚才切好的葱姜蒜辣椒爆炒，爆炒一会儿后把皮皮虾加入继续翻炒一会儿，有了香味以后，加少许的料酒。继续翻炒一会儿；最后我们可以加少许胡椒粉，然后装盘即可。
今天买了一些冻的白虾，大家知道冻的白虾怎么做好吃吗？到我们从海盐市场买回来冻的白虾的时候，我们第一步就要给他解冻，把白虾放在热水里，给它解冻，我来告诉大家，冻的白虾怎么做好吃，因为白虾的制作方法是有...
2022-08-23 11:41:47
