橘子与桔子有何不同怎么区分?（普通桔子皮能做陈皮吗）

以前的时候，我也经常弄不清橘子和桔子是不是一种水果，当时还以为是橘子和桔子是两种截然不同的水果类型。后来通过查资料和向一些农业专家请教以后，才发现橘子和桔子原来本就是同一种水果的不同叫法罢了！

那么问题来了：既然时同一种水果，为什么有橘子和桔子两种不同的名字呢？正在读文章的你，知不知道其中的原因呢？下面和大家说一下两种叫法的由来，大家也不妨阅读以下，既能增加自己的知识储备，以后再有别人谈到这个问题的时候，自己也能当半个“专家”给大家做个比较科普性的系统解答。

在早些时候，橘子常俗写为桔，就像人的名字一样，学名常做书面语使用，小名或乳名常做口语化使用，但在今天橘和桔两者间已经没有什么使用差别了。

从橘子和桔子的“ju”字上来讲，两个“ju”字都是我们汉语的规范用字，在表达水果意思时，二者是异字同意，在广东的一些地方，桔也经常被作为橘的简写，甚至有些地方橘和桔同音同意。

但实际上桔和橘并不存在简写和繁写的关系。我国在历史上曾有一段时间，把“桔”作为“橘”的简写使用。1977年中国文字改革委员会在《第二次汉子简化方案（草案）》中曾明确把“橘”简化为“桔”使用，不过到1986年又在《<二汉简案>和纠正通知》中被废止，所以橘和桔二者单独使用，不存在简繁的依附关系。

从叫法上来说，一般在福建、广东等南方地区叫桔子，而在北方省份和湖南等地一般叫做橘子。

另外，大家都知道，我们的汉语博大精深、源远流长，很多汉字在古代和现代的具有很大的使用差异性：古代人在标写“ju”子这种水果时，一般都会写为橘子，但现当代的人却有的写为橘子，有的写为桔子。而且据《说文解字》对“ju”字的解释来看，汉语应该是先有的“橘”字后有的“桔”字。

从这一点上来说，不论是橘子还是桔子，只是南北不同地区的不同称谓罢了，实质上就是同一种水果的两种名称。

看到这，橘子或桔子的名称区别和不同，你了解清楚了吗？你不妨考考什么的人，估计95％以上的人都不知道橘子和桔子的关系

最后提醒大家：桔子或橘子在肉质口感上，十分酸嫩爽口，是一种温性的水果，它不仅内含100多种植物化合物，还含有丰富的维生素C和天然抗氧化物等营养成本，每天吃上一两个对身体很有益处，但不可过多食用。

橘子或桔子长期过量食用，不仅它内含的黄色色素会容易导致人的皮肤发黄，另外过量食用还容易导致人体上火、皮肤长痘甚至出现喉咙疼痛、肠胃疼痛或便秘的现象。

在许多人的从小到大的认识中，他们认为“桔子”是“橘子”的简写。实际上是错误的，橘子和桔子还是有很大差别的。

每个人都有这样的误解的原因可能与文本改革有关。 1977年，汉字改革委员会在《简化汉字第二个方案（草案）》中明确将“橘子”减少使用，统一改为“桔子”。但是，1986年又在第二次汉改案和更正通知中废除了。因此，桔子和橘子实际上是不依附于彼此单独存在使用的。

橘子和橘子一词在古代就单独存在。但是橘子这个词应该早得多。

中国第一本系统的字典《说文解字》指出，“橘”的含义就是我们所说的“橘子”。但文献中没有桔子（jú）的条目，有些只是（桔）（jié）。

可以看出，“桔子”应该是一个较晚的名词。关于“桔”的演变，历史上曾有这样的说法：在湖南长沙，有一个地名叫橘子洲。北魏地理学家李道源写《水经注》时，把《橘子洲》写成《吉子州》。可以看出，古代“桔”的前身大概是“ 吉”。吉具有吉祥的含义，也代表了古代人们对美好生活的渴望。

在《平远延年》中，宋人周必达有云：“ 橘洲在湘江中，巨浸不能没，膏润宜橘，是以得名。橘，诀律切；吉，激质切，本作两音，比人混而为一。故郦道元注水经，橘洲或作吉字。近世伪传东坡录《橘传》，亦指为吉。”

可以看出，在宋代，“橘”写为“吉”的书写已经非常流行。那么，“ 吉”如何演变成今天的“ 桔”的呐？

在古人将水果“桔子”写为“吉子“之后，不论从汉字造字法还是我们的目视习惯来看，都是非常别扭的。后来由于橘子毕竟是种木本植物，人们在“ 吉”一词中添加了一个木字旁，这成为了木制侧面的形声符号。因为，超过90％的古代汉字是象形文字。

如今，“橘子”和“桔子”的使用已经很混乱，大多数人无法区分其用法。

有人说：写作“橘子”是南方人的用法，而写作“桔子”则是北方人的习惯。最典型的例子是“橘生淮南则为橘”，祖先从很早的时候就称它们为“橘子”，所以南方人懒得更换它们，至今仍在使用。

北方人更喜欢称其为“桔子”。尽管发音相同，但简单的笔画足以看出北方人的直率和大胆。

其他人说：皮薄的被称为橘子，而较厚的被称为桔子。还有一种说法是，橘子没有种子，桔子有种子。因此吃到籽多的就是桔子。实际上，这些主张都没有科学根据。本质上，桔子和橘子具有相同的含义，指同一种水果。