原料：鸡翅根400g、油盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、冰糖、醋、老抽适量。
红烧鸡翅根的做法：
1.鸡翅根洗净后，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐，煮40分钟。
2.锅里倒入油，放入冰糖炒化。
3.将煮好的鸡翅根放入锅中翻炒，同时加入葱、蒜、花椒。
4.加入醋、少许开水。
5.最后倒入老抽上色，收汁后关火。
6.颜色正好，满满的红烧的感觉。
小贴士：
1.炒鸡翅根的时候，加入少许水大火熬煮一下，收汁后味道会更香些。
2.煮完鸡翅根的水就是鸡高汤，可以做鸡汤馄饨、丸子汤等等。
原料：鸡翅根400g、油盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、冰糖、醋、老抽适量。红烧鸡翅根的做法：1.鸡翅根洗净后，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐，煮40分钟。2.锅里倒入油，放入冰糖炒化。3...
2022-08-28 09:07:10
