阳春面又称光面或清汤面,名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。 一碗汤清味鲜的阳春面四大要点:高汤,猪油,葱花,酱油。这四大要素赋予了一碗清汤挂面美味的灵魂。
1、面,汤,葱花,清清爽爽却鲜美可口,而且还简单好做,学会这道阳春面,轻轻松松享受美味。
2、我最近每周都会熬一次一大锅高汤,就是用猪筒骨熬的,分袋装入冰箱冷冻,随时取用。没有高汤可以用开水代替,只是味道就差了几分。
3、宽水下入挂面,中火煮3~4分钟,然后下入一小碗冷水,再次烧开即可捞起。
4、面碗中加入煮开的高汤400ml,猪油1中勺,生抽1大勺,老抽1小勺,糖1小勺,码入煮好的面条,撒上葱花就可以开吃了。我还喜欢加入白胡椒粉,凭个人喜好吧。如果你使用白开水做汤底,可适当酌情加入盐和鸡精调味。
5、我之前的菜谱也经常出现的,小勺中勺大勺,给大家做个参考。
宽水下面,意思就是水要放足,一大锅水下面,下出来的面条,干净,不糊汤,又爽又滑。 放糖是提鲜用的,应该很多人都知道这个知识点,忌口的就不放。
家里的马桶每天频繁的使用,也是最藏污纳垢的地方,大家有没有发现每天都会刷马桶,但是马桶仍然会有异味,而且马桶的边角缝隙当中还会有黄色的污垢堆积,导致马桶非常臭。那么家里的马桶为什么每天刷还是脏呢?其实马桶易挂垢是有原因的,如果你家的马桶每天刷仍然脏臭,多半是因为以下这两个原因。①:马桶施釉不均匀优质
2025-03-20 02:26:10
所谓的“楼层买单不买双”,就是无稽之谈!这4个楼层,才不该买很多人在买房子的时候,都特别在意“楼层”。确实,选择一个好的楼层,舒适度更高,一家人住着也会更舒服。反之,如果是一个不好的楼层,那么舒适度也会变得很差,以后想要转手也不是很容易。在买房子的时候,我相信很多人都有听到过“楼层买单不买双”的说法
2025-03-20 02:21:10
“家里最大的‘偷电贼’竟然是它,比空调冰箱都耗电,把它关掉,电费少一半。”这个话题最近在社交媒体上引发了热议,许多人在看到这个标题时纷纷表示,自己的家里有没有可能隐藏着一个“电费杀手”,而且它的能耗远超我们想象。很多人会立即想到空调和冰箱,毕竟这两样家电是家庭中最常用、也最耗电的设备。空调在夏天的日
2025-03-20 02:07:31
铺完瓷砖后该不该着急验收?相信不少人认为,贴砖后验收没毛病啊!听我一句劝,铺完瓷砖真的不能着急验收,哪怕装修公司催你也不能慌乱,否则后续出问题返工,自己要百分百担责任!今天就来和大家好好讲讲,铺完瓷砖后到底该做什么不该做什么,看完可别再被坑了~不要着急验收室内瓷砖刚铺贴完成就急于验收,很可能留下隐患
2025-03-20 01:42:16
在现实生活中,许多人只知道买房子,不是很清楚房子里面藏了许多学问,本文用意,防止网友花巨款选错房,毕竟买房是人生大事,也是贵重大件商品,本文由此而来,但愿对网友有所帮助与启发。房子的种类主要有以下:1、按房子的级别可分为高档住宅、普通住宅、公寓式住宅、别墅等。2、按楼体高度分类,主要分为低层、多层、
2025-03-20 01:38:09
在这寒冷的冬季,身体保温是必不可少的,有的朋友喜欢用暖宝、暖贴来保持温暖。暖贴可以驱寒保暖、暖宫暖胃、暖肩暖背、暖手暖脚、快速热敷、缓解各类疼痛,促进血液循环等。因为其方便快捷的特点成为了很多人冬季取暖必备神器之一。“既有风度又有温度“的暖宝、暖贴到底是含有什么成分、怎么发热的呢?暖宝、暖贴最核心的
2025-03-20 01:29:23