香酥炸鸡配方及详细做法
主料：三黄鸡1只（大约1000克）
香料：八角5克、肉桂5克、小茴香5克、山奈5克、花椒5克、陈皮5克、丁香1克、草果一个。
配料：生抽40克、食盐35克、葱段30克、姜片30克、八角一个。
脆皮糊：玉米淀粉50克、清水50克、食用油10克。
详细加工制作步骤：
1、把三黄鸡去掉鸡头、鸡屁股、鸡爪，从背部开刀，从背部开刀可以更好的入味。背部开刀后再把两侧的脊椎骨用刀背砍几下，这样可以更好的入味。
做完这一步后放入清水中浸泡，浸泡出血水，备用。
2、将处理好的鸡放入锅中，加入适量清水淹没，加入适量葱段、姜片和白酒焯水，大火烧开后撇去浮沫，捞出，冲洗干净，备用
3、八角5克、肉桂5克、小茴香5克、山奈5克、花椒5克、陈皮5克、丁香1克、草果一个，放入盆中，加入适量清水，浸泡片刻，清洗干净，捞出，备用。
4、把清洗好的香料放入锅中，加入清水1000克，大火烧开后小火煮15分钟左右，备用。
5、把处理好的鸡放入盆中，加入生抽40克、食盐35克、葱段30克、姜片30克、八角一个，最后加入熬好的香料水（只用香料水，不用香料）。把鸡放入蒸锅中，中小火蒸45分钟，将鸡取出，备用。
6、把玉米淀粉50克、清水50克放入碗中，搅拌成稀糊，再加入食用油10克搅匀，然后把糊均匀的把鸡表层涂抹一层薄薄的糊，备用。
7、锅中加入适量植物油油温180度时放入挂好糊的鸡，炸至表层金黄色，皮脆时取出，即可食用。
温馨提示：
炸好的香酥鸡取出沥干油脂后斩切成块，根据自己口味搭配椒盐、孜然等食用。也可以搭配甜面酱、葱段和春饼一起食用。
天冷买羊毛被时，除了实体店外，线上也是一个非常便利的选购渠道。不过，不管通过什么渠道购买，选购羊毛被要考虑的点总归是相同的：羊毛种类、含量、重量、尺寸、面料等等。今天我们就聊聊如何从这5个方面着手，选购一床更适合你的羊毛被，让你在即将来临的冬夜被羊毛被的温暖包裹，不再觉得寒夜漫长。01-关于材质：选
2025-03-21 07:13:01
"三向朝南户型"通常指的是一套房子有三个朝南的房间，也就是说每个房间都有面向南面的窗户，可以让阳光照射进来。这种户型通常被认为是一个很好的选择，因为它提供了充足的自然光线和通风，同时也让房间更加舒适。以下是三向朝南户型的优缺点：优点：1. 充足的阳光和自然光线：每个房间都有朝南的窗户，可以让阳光充分
2025-03-21 07:05:54
长寿花开花非常的漂亮，价格也比较便宜，对于会养花的人来说，都感觉它是比较好养的，但是对于那些刚刚开始接触养长寿花的人来说，就容易出问题。今天呢，总结了长寿花经常遇到的六个问题。这六个问题是普遍容易出现的，对于不知道怎么解决的，如果您遇到了提前了解一下，保证您遇到以后就能够及时的救治。NO.1 长寿花
2025-03-21 06:59:57
玉兰，这个如诗如画的名字，承载着春天的温暖与希望。今天，我们就来一起描绘这位春天的使者，感受她独特的魅力。玉兰是一种高大的乔木，其树冠呈伞状，树皮光滑而呈灰褐色。每当春天来临，满树的玉兰花便竞相开放，形成一幅美不胜收的景象。玉兰花的花瓣大而饱满，洁白如玉，宛如仙女下凡，洒落人间的纯洁与美好。玉兰花的
2025-03-21 06:50:49
空调冬暖夏凉的人造机器，作为家用必备电器之一，很多人盲目跟风买，还有的人认为贵的就是好的，其实选空调也是有讲究的。市面上的空调不仅品牌众多，而且参数复杂，还有一堆功能词，什么抗菌功能、自清洁功能等，让人眼花缭乱。夏天即将来临，今天小编就手把手教你如何买对空调！1、选机型（1）柜式空调的噪音大，占位置
2025-03-21 06:45:56
在冬季，尤其是对于那些弱小或处于服盆期的兰花来说，生长环境变得尤为苛刻，不少兰友发现自己的兰花在冬季不长花苞，甚至生长停滞。这究竟是何原因？又该如何应对呢？一、兰花不长花苞的原因兰花的花苞是养份堆出来的，正常情况下，兰花不长花苞，最主要的原因还是养份，当然，与光照，温度和水分也有关系，光照提高光照时
2025-03-21 06:43:53
