众所周知，蚝油是一种海产油。那么以海产油的鲜香炒牛肉味道怎么样呢？
今天介绍的这道菜，名叫蚝油牛肉。这个牛肉也是要处理的，给它加蛋加淀粉，腌制一下炸一下，当然不能白忙活，炒出来的味道如何？
您不妨动手试试看。有时候料理就是这样，只要改变技巧，就会改变味道。
首先我们准备一下食材：
牛肉400克，切成薄片，顶丝（也就是逆着牛肉纹理）切片，口感更嫩。
切好的牛肉片，用清水洗去血水，放在盆中。
加入3克食盐，1克胡椒粉，2克白糖，适量蚝油、老抽，
用手抓匀，给牛肉入味上色，这个过程要搅拌2分钟。
打入半个搅散的鸡蛋液，继续搅拌，
加入鸡蛋，牛肉吃起来口感嫩滑，搅拌3分钟左右。
加入一把干淀粉，在牛肉的表面形成保护层
锁住牛肉的水分不流失，继续搅拌2分钟左右。
腌制十到十五分钟。
青椒半个，去籽后，切成菱形片备用。
洋葱小半个，同样切成菱形片，用手掰散，放在盆里备用。
红椒半个，去籽后，切成菱形片，红椒主要用来配色。
大葱斜切成马蹄片，放在盆中，
大蒜切成薄片和大葱放在一起，
生姜切成菱形片，与葱蒜放在一起备用。
所有食材准备好以后，下面，我们把牛肉滑一下油，
锅内烧油，油温升至四成热时，倒入腌制好的牛肉片，
滑油大概30秒即可，低温滑油，牛肉口感更嫩
然后倒入青红椒和洋葱，随即和牛肉一块倒出，控油备用。
接下来，我们开始烹饪：
锅中留少许底油，倒入葱，姜，蒜
翻炒几下煸出蒜香味后，然后从锅边淋入料酒，
倒入滑过油的牛肉片，青红椒，洋葱。
下面开始调味：
加入老抽提色，加入生抽，蚝油提一下鲜味，
加入一勺白糖，一勺鸡粉，一勺胡椒粉，
开大火，快速翻炒，化开调料，勾入一点水淀粉，收一下汤汁
淋入芝麻香油，翻匀后，就可以出锅装盘了。
好了，这道简单好吃的蚝油牛肉就做好了。是不是很好吃？
针孔摄像头是做什么用的？针孔摄像头，即超微型摄像机，拍摄孔径只有针孔大小，所以被称为针孔摄像头，而其摄像头的大小，则大概有一元硬币那么大。针孔摄像头本来是用于记者暗访，警察调查取证等环节上，用来维护正义保护人民安全的，可是少数不法分子将这种技术用在了邪路上。针孔摄像头有哪些分类？针孔摄像头按功能划分
2024-09-28 11:52:17
小龙虾原名克氏原螯虾，是一种淡水虾类，身体呈暗红色，腹背有楔形条纹，螯长，以水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等为食，其肉味鲜美，在中国受广大吃货喜爱。小龙虾原产于美国和墨西哥等地，美国的路易斯安那州被誉为小龙虾的“老家”，有着百年的吃小龙虾历史。1920年，日本有人在神奈川县镰仓市建立了牛蛙养殖场，当
2024-09-28 11:37:23
在购买珠宝首饰时会发现，商场中除了常见的黄金和铂金之外，还有一种彩金首饰，外表时尚，颜色艳丽，那么彩金是什么金？彩金值钱吗？❤️彩金是什么金？ 彩金实质上就是K金，是黄金和其他金属的合金，彩金的颜色比较多，因此被称为彩色金。75%的黄金中加入25%的铜、铝、银、钴、钯、铁、镉、镍等金属，最后制造出
2024-09-28 11:23:05
现如今很多游戏笔记本都搭载了更高刷新率的屏幕，通常为144Hz，但对于很多小伙伴们来讲，普通显示屏的60Hz刷新频率他们已经觉得非常不错了，升级到144Hz刷新率究竟对于人的肉眼上面来讲变化大不大呢？今天我们就跟大家一起来探讨一下144Hz刷新率的提升作用是怎样的。首先我们要了解什么是PFS刷新频率
2024-09-28 11:07:34
前言如何建立积极的人际关系？1.切断不健康的有毒的人际关系：在人际关系中，如果你发现自己与某些人的交往只会带给你负面情绪，比如焦虑、抑郁或者其他的不愉快感觉，那么应该考虑断绝这些关系。这并不意味着你需要和所有人都建立完美的人际关系，但你需要为那些能带给你积极体验和能量的人腾出空间。2.寻求那些让你感
2024-09-28 10:52:29
1840年，英国人以林则徐禁烟为借口，派遣舰船47艘，海陆军4000余人，在海军少将懿律及英国商务监督义律的率领下，来到广东洋面并封锁海口，并于十二月初开火，大角、沙角相继失守。到了道光二十二年（1842年）的夏天，迫使清政府接受英国的条件，签订《南京条约》。 《南京条约》的主要内容有：第一，割让
2024-09-28 10:38:16
