熟地黄,也就是我们常说的熟地,它是由生地黄九蒸九晒制成的,是一种很好的食药,具有很好的滋补功效,可以提高人体健康水平,深受老百姓的喜爱,今天中药小课堂就带大家一起来了解一下熟地。
熟地黄又名熟地、大熟地,地黄根。它味甘、性微温,归肝、肾经。可以滋阴补血,益精填髓。中医常用来治疗血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、肝肾不足、精血亏虚、眩晕耳鸣、须发早白、消渴、便秘,肾虚喘促等症。中药上把又将地黄分为“生地”和“熟地”两种,生地没有经过炮制加工,它的味甘、苦,性寒,滋腻性小,可以清热凉血、养阴生津,多用于血热出血或壮热神昏、口干舌紫等症;而熟地黄经过加工后,它味甘性微温,可养血滋阴,凡一切精血阴液亏虚偏寒或热轻者都可用之,为“补血”之要药。
现代研究表明,熟地黄富含丰富的葡萄糖、维他命、蔗糖、果糖,地黄多糖等有益物质,可以促进血红蛋白恢复,加快造血干细胞生成,刺激骨髓造血系统增殖分化生成血细胞,改善贫血状态。还可以抑制肝脏细胞损伤,降低血脂,预防脂肪肝,减少肝静脉出血症。长期服用熟地有一定的抗凝作用,可以抑制血栓形成。研究发现,熟地的提取物可以抗氧化,增加巨噬细胞保护功能,对抗体形成细胞有抑制作用,能增强人体免疫力,预防各种疾病、炎症发生。酒蒸的地黄有明显的降压作用,可以预防心脑血管疾病,降低收缩压和舒张压,扩张血管,调节心率。熟地还可以调节人体激素水平,有效降低血糖,糖尿病患者可以服用,是养生保健食疗的佳品。
1、熟地羊肉汤:羊肉(瘦)350克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克,将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。把羊肉块盛出,重新放入锅中,加入1500ml清水,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪、红枣,用文火煲1.5-2个小时左右。加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右,吃肉喝汤。可以补肾、助阳生发。
2、熟地炖蛋:选用黄芪、熟地各30克、枸杞6克、鸡蛋2个、大枣5克、红糖3克。将上述药物洗净后一同放入砂锅中,加入1000ml清水,同煮至蛋熟。吃蛋喝汤,可以益气生血,通络止痛。
3、熟地圆藕排骨汤:选用莲藕400克、熟黄30克、排骨300克、红枣6个、桂圆10克、食盐,料酒适量。熟地黄、莲藕(去节)、红枣、桂圆(去核)洗净;排骨洗净,切块用开水焯一下,除去血沫,重新放入锅中,加入其他药材和料酒,加清水1500ml,武火煮沸,改文火煲3小时,食盐调味,吃肉喝汤,可以养血和血,润色美肤。
熟地是一种极好的中草药材。在我们的日常生活中也比较常见,它可以作为食物来调理身体。多数人都可以服用熟地,精亏血虚体质出现遗精阳痿、不育不孕、月经不调的人更宜食用。但需要注意的是,熟地性温,滋腻,气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服、孕妇服用需要咨询医生,伤寒者不宜用,女性生理期不建议食用,我们在食用熟地药膳时,同时忌食萝卜、葱白、韭白和各种动物血,以免影响熟地药效。以上就是今天中药小课堂的全部内容,希望大家能够喜欢。
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