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西多士的做法(西多士的做法)

220次浏览     发布时间:2022-12-20 10:57:04    

西多士在我们这简称西多,茶餐厅常见的小吃之一,做起来简单快手,是早餐或下午茶的好选择。

By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 土司 二片
  • 鸡蛋 一个
  • 花生酱 适量
  • 油 适量

做法步骤

1、土司切掉四边,其中一块涂上花生酱,叠上另一块土司片就是西多坯。

2、鸡蛋打均匀将西多坯放入碟中正反面及四边快速浸泡一下,让土司到沾上蛋液。西多坯不能浸泡太久容易泡软不好操作。

3、锅内放多点油,把西多坯放入平底锅里小火煎一会。

4、翻过来煎一会另一面,就这样反覆翻转煎,避免土司煎焦,煎到金黄即可。

5、四边的土司也要坚起来煎,可用锅铲和筷子夹起来,煎到金黄即可。出炉后可趁热在西多上放上黄油,或炼奶,或蜂蜜糖浆,根据自己的口味选择。

6、成品

小贴士

西多坯与鸡蛋浸泡一下即可,泡太久了西多坯会发软不好操作。油要多放点。

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