七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。板栗别看个头大，水分足，但它可是不折不扣的坚果类，好吃又营养，每当这个季节新鲜板栗上市的时候，街头卖糖炒栗子的店铺前总是排起了长队，板栗营养丰富口感软糯香甜，喜欢吃的人不在少数。更多的人会买一些新鲜的板栗，回家做板栗炖排骨，焖鸡肉，都是餐桌上难得的美食。
板栗好吃皮难剥，坚硬的板栗外皮想剥开并不容易，而且板栗里面还有一层內膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难去除，所以今天分享一种剥板栗的好方法，一撕一挤板栗的果肉就出来了，几分钟剥一堆，干净完整不伤手，特别轻松，喜欢吃板栗的可以分享下。
所用食材：新鲜板栗、盐
第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。
第二步：煮锅內放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。
第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。
第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。
剥栗子主要就是把栗子切开口子，让热水进去，里外去软化果壳并分离果肉，趁热剥，栗子凉了果壳还会变硬，小技巧分享给大家，大家有什么更好的方法可以下方评论。
初春，我和老公最爱做的事就是挖荠菜了，会开车到农村地头或者小树林，吹着春风，挖着荠菜，回来再用荠菜做几道美食，多提多幸福了。 有时候没空去挖荠菜，我们也会经常去集市上逛逛，每次遇到这菜都不会错过，再贵都要买一些，因为它鲜嫩美味比韭菜还要香，是我们一家都爱吃的。 荠菜虽然是野菜，它却是春天特有的美味，
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用的三黄鸡，如果没有的话买小公鸡，不要买老母鸡哦，老母鸡更适合用来炖汤。用料三黄鸡 1只葱结 几根生姜 2片蘸料 葱 几根姜 3片油 适量生抽 2勺盐 适量做法步骤1、鸡清理干净，对半切开比较容易熟。鸡比较小的话，也可以不切。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏，或者用冰格冻一些冰块备用。2、用深一点的锅，
2025-02-03 03:52:30
现在的肥猪肉已经贵成我们吃不起的样子啦！最便宜的五花肉都已经三十多一斤了。猪肉之所以贵得如此离谱，记说不仅仅是猪肉供需关系紧张的缘故，而是有比炒房客更让人恶心的幕后黑手在推波助澜，姑且称这些把猪肉价格推向一波又一波高峰值的”带头打给“称之为“猪头”吧。试想，不吃猪肉会死吗？不会呀！所以，任“猪头”们
2025-02-03 02:56:29
清炒茼蒿是茼蒿最简单的吃法，一份清炒茼蒿在饭店要18一份，为啥饭店的清炒茼蒿那么好吃呢，今天我把详细做法找到了，分享给大家，现在正是吃茼蒿的季节，清炒茼蒿，颜色翠绿，蒜香浓郁，脆嫩爽口，开胃又下饭。这道清炒茼蒿做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。【清炒茼蒿】材料：茼蒿辅料： 大蒜调
2025-02-03 01:45:07
麻辣冷吃牛肉做法主料：牛腱子肉或牛里脊肉1000克。卤料：八角5克、香砂5克、小茴香5克、桂皮3克、山奈3克、白蔻3克、香叶1克、草果一个。配料：菜籽油300克、干辣椒100克、葱段30克、姜片30克、圆葱条30克、小葱30克、香菜（带根）30克、白芝麻20克、干青花椒20克、红花椒10克、桂皮5克
2025-02-03 00:48:35
酱炒鸡蛋，懒人必备的家常菜，香嫩美味，是绝佳的下饭菜！转眼间到了4月，马上就是清明了。打开手机满屏都是青团，貌似清明离不了青团。我只记得清明的时候，老妈就给煮一锅鸡蛋吃吃。条件不好的时候一人一个煮鸡蛋，条件好点的时候就是一锅茶叶蛋。老妈说：吃了清明时煮的鸡蛋，就一年不会头痛长病。老妈年年这样说，但是
2025-02-02 05:05:17
