春节有哪些习俗和传统（春节有哪些风俗传统？放爆竹、守岁、喝酒、拜年，南京人从诗词说）

才子曹植诗云，“初岁元祚，吉日维良。乃为嘉会，宴此高堂。”

春节，是炎黄子孙最为隆重的节日。春节期间，有哪些风俗和传统呢？且随胖一和雪酱来从最爱的诗文看看吧。

爆竹

元日 北宋·王安石

爆竹声中一岁除，东风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，争插新桃换旧符。

爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。爆竹，至今已经2500多年的历史。《荆楚岁时记》记载，正月初一，鸡叫头一遍时，大家就纷纷起床，在自家院子里放爆竹，来逐退瘟神恶鬼。

最早时，没有纸张，没有火药，大家将竹子放在火中烧，发出爆裂声。就是所谓的爆竹。

宋代，人们用纸筒代替了竹筒，里面灌上火药，内藏药线，制成了新爆竹。在南京和杭州，比较富饶的地区，店铺数不胜数，经济极为发达。南京人用麻茎把纸制爆竹编成串，管它叫“编炮”(即鞭炮)。

放完爆竹后，碎红满地，称为“满堂红”。

当然，如今，放爆竹不仅实在春节期间，每逢重大节日及喜事庆典，或者婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。

守岁 唐·李世民

暮景斜芳殿，年华丽绮宫。

寒辞去冬雪，暖带入春风。

阶馥舒梅素，盘花卷烛红。

其欢新故岁，迎送一宵中。

守岁，最早在我国西晋时期就有记载。日本、越南、泰国等东南亚国家，受中国的影响，均有除夕守岁之说。

除夕，是农历腊月最后一天的夜晚。除夕之夜，灯火通明，全家围坐，辞旧岁，迎新年，彻夜不眠，称为“守岁”。这种习俗以前还叫“熬年”。

守岁的习俗，既是对岁月惜别留恋之情，又是对新年寄以美好希冀的意思，同时，守岁也象征着把一切邪瘟、病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

古时除夕之夜，一家人团聚在一起，吃年夜饭。当然，也有推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将等。

如今呢？大家守岁会做什么？

我想更多的是一家人看电视，如春节联欢晚会，一起等到新年到来。

除夜 唐代曹松

残腊即又尽，东风应渐闻。

一宵犹几许，两岁欲平分。

燎暗倾时斗，春通绽处芬。

明朝遥捧酒，先合祝尧君。

唐代时期，国力强盛，饮酒规模和档次都超越了历代。在过年时候，皇宫会举办豪华酒席，同时还会有音乐歌舞、行酒令来助兴。

那时候，不管是皇族贵胄还是普通百姓，过年饮酒已经不再是防疫治病，而是增加了新的含义，图热闹，图喜庆。酒变成了助兴的道具。

北宋时期，在过年时候，人们一般一天要喝两遍酒。晚上一家人团圆喝酒守岁。白天，邻里会互相邀请对饮，称为“别岁”。除了喝酒，邻里之间还会互相馈送酒食，谓“馈岁”。

宋朝时期，我们南京流行一种“屠苏酒”，形成了人们过年必饮屠苏酒的特定酒俗。刚才提及的王安石《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

元代，据《至正金陵新志》所载：酒“有绣春、堂留都春等，至今市酤，皆通贩他郡，罕及其美，或谓水味然也”。

这种习俗，始于南朝，千百年来，南京人一直饮用，而且形成一套规制：日升之时，面向东方“自少至长次第饮之”，即年少的先饮，年长的后饮。

陈济民等人编著的《金陵掌故》中，就记载了老南京有喝节令酒的风气。端午喝菖蒲酒，重阳喝菊花酒，新年喝屠苏酒。与南京人的性格相仿，这些酒的制作不太难，共同点都有些像药酒，而屠苏酒是在酒中加东西泡制而成。

《桃花扇》的作者孔尚任就在南京喝过屠苏酒，他留下的诗句，“叠饮屠苏杯，围炉循俗例。”

拜年 明代文征明

不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。

我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。

拜年，在我国从汉代形成一直受到民间的重视，到了明代则更加盛行。

在诗人文征明的明代，有不登门，投名刺的拜年形式。刘江峰说，“名刺”相当于今日的名片和贺卡，它从门缝投入人家，以向被投者表示恭贺。文征明这首诗说的就是这个习俗。

在古代，家中拜年主要有两项内容：一是向天地诸神及逝去的祖先拜年。另一项是晚辈向还健在的长辈拜年。

在南京，给长辈、师长拜年要带四件礼品，以取“事事如意”的意思。拜年的礼品以糕点、果品、糖、板鸭等为多。拜年者上门，主家要拿出预先准备好的茶盒招待客人。茶盒一般是较精致的漆盒，该盒分层分格，放置糕点、花生、瓜子、糖果之类，另有带糖霜的柿饼和大福橘，称作“百事大吉”。

在南京城，还会给上门的小孩花生、糖果，也有特色食品——“欢喜团”。“欢喜团”是什么？就是用炒米和饴糖粘压成球状的香甜食品。据说，欢喜团源于三国，与刘备来东吴招亲的传说有关。