冬天萧瑟却不乏水果,各种车厘子令人应接不暇。还有澳洲荔枝、泰国桂圆、日本晴王等等,这些水果在朋友圈很火,但殊不知却容易“上火”。
由于冬天人体皮毛腠理关闭,活动量少,人体通过皮肤的内外交换随之降低,再加上天气寒冷,人们喜欢吃火锅、羊肉等温热食物,这就使得热积蓄于体内,出现皮肤干燥,甚至上火的症状。如果再多吃上述水果,就会引起牙周炎、咽喉炎、便秘等等。
为了避免踩雷,杭州市第一人民医院营养科营养师王亚兰带你了解一下这些冬季很“火”的水果。
人人都想实现“车厘子自由”
车厘子含铁量特别高,位于各水果之首。可以补充身体中的铁元素,帮助身体的血红蛋白再生,女性食用尤为有效。
食用车厘子可以调中益气,强健脾胃,祛除风湿。但车厘子属于温性的食材且较干涩,患有热病,咳嗽,哮喘者不宜食用,同时身体虚火较旺及肺热,水痘者不可食用。
车厘子铁的含量较大,且含有一定量的氰甙,如果食用过多,则会引起铁中毒或氰化物中毒。即使实现了“车厘子自由”,也不能多吃哦!
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人
古往今来,荔枝营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、铁及柠檬酸等成分。口感上佳,受人喜爱,且因其娇嫩,难以长期保存更是受人推崇。
荔枝性热,凡阴虚火旺体质者不可食,糖尿病患者慎食。建议在吃荔枝前后喝些盐水或绿豆汤、冬瓜水等,可以预防上火。
食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良
桂圆即龙眼,含有葡萄糖、蔗糖、和维生素A、B等多种营养素,含较多的是蛋白质、脂肪、和多种矿物质。龙眼可入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效。
桂圆属于湿热食物,多食则会导致“龙眼病”的发作,其病症主要有腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。因此,也是美味不可贪多。
水果之王,令你流连(榴莲)忘返
榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,含有多种维生素,微量元素,是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。
榴莲属于燥热水果,多食榴莲容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因胃肠无法完全吸收而引起上火。榴莲的最好搭档莫过于水果皇后——山竹。因此,在吃榴莲的同时,不妨吃上几枚山竹,寒热均衡。
剥到停不下手的橘子
橘子色香味兼优,既可鲜食,又可以加工成以果汁为主的各种加工制品。橘中胡萝卜素(维生素A原)含量较其他水果都高,还含多种维生素及矿物质。
因橘子吃起来方便,含糖量又高,有些人对糖的吸收功能较差,一旦多吃,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适,而且口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎的情况,让人感觉“上火”了。特别是儿童,自制力差,容易引发口腔炎、牙周炎、咽炎,以及皮肤变黄等症状。
葡萄中的爱马仕,日本晴王
晴王葡萄味道香甜,无籽,吃起来还有一股香味,香味如同玫瑰花香,口味香甜无比,果肉鲜脆多汁,浓郁的玫瑰香味,香气宜人,口齿留香,满满都是阳光的味道。只有甜度到达17度的才会被贴牌当做晴王进行售卖,它富含多种营养,抗肌肤衰老,化痰止咳,补血益气。
晴王葡萄甜度高,糖尿病患者及便秘者应该少吃。吃糖分含量很高的葡萄,机体会消耗大量的维生素,由此而带来的机体维生素的相对缺乏。由于缺乏B族维生素和维C,而容易造成口角炎,这些炎症反应,实际上就是我们中医所说的上火。因此为了减少上火的风险,在大量食用含糖量比较高的葡萄时,适量补充充足的维生素。
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