向日葵主产区种植的向日葵花期一般在七月中旬至八用中、下旬。向日葵花期是指有75%的向日葵舌状花开放，说明向日葵已进入花期，向日葵花期一般为8-10天左右。如果花期管理不当，就会影响葵花产量，增加空壳率。因此，为提高向日葵产量，减少空壳率，付老师建议种植户，在向日葵花期应抓好四项管理：

1.适时追肥

向日葵需肥较多，单靠施基肥和种肥不能满足现蕾后植株对养分的需要，所以适时追肥，是向日葵增产的一项重要措施。追肥的最佳期应在向日葵现蕾之前。

追肥应以氮肥为主，每亩可追施碳铵20千克左右、或尿素10千克左右。采取沟施或穴施，在距向日葵根部10厘米-15厘米处，穴深6-8厘米。在向日葵生育后期，一般不应再追施氮肥，以避免贪青晚熟，造成减产。

2.科学浇水

向日葵需水较大，有研究表明，向日葵现蕾到开花期需水量占整个生育期需水量的43%-60%。在花盘形成阶段及开花期和灌浆期，种植户要根据天气、土壤和植株生长情况适时适量浇水。种植户需注意，切忌进行大水漫灌，以避免冲刷土壤和损坏向日葵根部。浇水后，要及时中耕松土，避免土壤板结，可防止水分蒸发，还可防止土壤盐碱化。

3.及时整枝打杈

向日葵花期会长出多余的枝杈，为了避免过多的营养消耗，促进主茎花盘增大，籽粒饱满，种植户要及时打去枝杈，一般越早、越彻底越好。在蕾期到开花期，要连续打杈2次-3次，直到全部除净分枝和侧枝。

4.人工辅助授粉

向日葵是典型的异花授粉作物，主要靠蜜蜂和昆虫来完成授粉。在蜂源和昆虫不足的情况下，应采用人工辅助授粉，可提高向日葵授粉结实率。

人工辅助授粉方法有两种：

一是花粉拍子授粉法，也就是用纸箱板剪成跟花盘同样大的圆盘，垫上棉絮使中央部分稍凸，用绒布或纱布包起来，背面扎一个把手制成授粉扑，授粉时一手拿带花粉的授粉扑，一手握住花盘，用授粉扑按住花盘稍微压力并轻轻拍几下，让花粉落在柱头上即可。

二是花盘接触法：即在向日葵的盛花期里，把临近的两个花盘“脸对脸”轻轻摩擦几下，即可达到相互授粉的目的。

授粉时间：人工辅助授粉应选择在上午9点左右露水消后到12点前花粉粒多，生活力旺盛的时候进行，一般连续要连续进行2-3次， 第一次在花盘有半数花开放时，第二、第三次在花盘中央的花开放时。这样可大大降低空壳率，增加籽实饱满度，提高向日葵产量。