网上有很多言论都在神化“蒲公英”对于身体的作用,然而事实并非如此。将蒲公英泡水本身是一件平常的事情,可以适当“做”;但没有必要赋予它治病、杀菌、甚至是抗癌的“神奇功效”。
首先,蒲公英晒干泡水对于人体所起到的杀菌、美容、消炎等作用本身缺乏科学依据;网络中传说的“蒲公英的健康功效”并没有经过科学实验的有力证实,所谓的功效结论仅仅源于动物实验的基础研究,并没有用“大样本人体实验”去验证相关结果;关于其“有效剂量”更不存在具体的研究数据,本身不可深信。
其次,想要明确某一个样品能否为身体起到“作用”,或者是作用的‘程度’,则必须要先去研究清楚这种物质中具体的成分以及明确的功效剂量(浓度)。对于蒲公英来说,其中所含的物质成分本身复杂,再加上不同的晾晒时间和泡水温度都可能会对其造成不小的影响;靠您单日摄入的那点儿“蒲公英水”,实则摄入不了太多的营养物质,作用更没有动物实验中的“巨大”。
不单单是蒲公英,像鱼腥草、车前草等植物也都是如此,即便含有某些抗癌物质,那含量也很少,正常食用无法和动物实验中的投放剂量相提并论;需要人体一次性摄入几百斤的蒲公英,您各位觉得谁能受得了?
所以,“蒲公英泡水可以抗癌、杀菌、美容”的言论属于彻头彻尾的谣言,不可深信。
用少量的蒲公英泡水之后饮用,其最直接的好处就是能够“增加饮水量”。现代人大多存在饮水不足的小毛病,靠冲泡一些植物性可食物质来帮助增加饮水量是一件不错的事情,促进代谢,预防便秘,其他神奇作用皆为“泡沫”。
很多人在食用蒲公英等野菜后会出现“消化系统难受”的症状。轻微者会影响营养物质的吸收,严重者甚至会诱发食物中毒问题。
蒲公英,不神奇,不浮夸;泡水可以,但并不存在任何神奇的“功效”。关注健康,摄入营养,别给自己的身体增加负担;靠一些平常食物来抗癌、杀菌以及治病并不靠谱。
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