现在我们在超市或者一些跟餐饮相关的地方，都会发现一种结实耐用，且美观塑料餐具，有的人家中肯定也会有这种塑料餐具，这种塑料餐具俗称为密胺餐具，但你知道它的学名叫做“三聚氰胺餐具”吗？
三聚氰胺是一种有机，阻燃，富氮的化学物质，呈白色结晶状物质，它在食物中会对人会产生影响，当年就是三鹿奶粉因为添加三聚氰胺，最终影响了一大批人，所以三聚氰胺在我们印象中不好，认为三聚氰胺就是不好的代名词，所以三聚氰胺餐具，被国内厂商称之为密胺餐具。
三聚氰胺
早在上世纪50年代和60年代，人们把三聚氰胺与甲醛反应生成的材料做成餐具，这在当时很受欢迎，但当康宁玻璃餐具于1970年代初出现时，加之人们担心三聚氰胺餐具影响人们健康，所以三聚氰胺餐具逐渐淡出人们的视线。
虽然康宁从餐具有着轻薄的设计与精致的瓷器外观非常受欢迎，但如今，在科学的证实与使用方法下，三聚氰胺餐具也再次出现在市场上。这些塑料碗碟的颜色和图案丰富，多样，耐用性和价格适中，这使其成为许多餐饮行业与个人的选择。
三聚氰胺餐具由三聚氰胺和甲醛（也称为三聚氰胺树脂）的组合制成。三聚氰胺餐具通常被认为是安全的，因为三聚氰胺不会迁移到大多数食品中。但是，在制造过程中，少量的三聚氰胺化合物残留物可能残留在碟子中，并且在某些条件下可以缓慢迁移到与碟子接触的食物中。
在安全使用环境下，从餐具中迁移到食物中的三聚氰胺含量非常低，因此不会对健康造成危害。
在大多数情况下，从碟子中迁移到食物中的三聚氰胺含量非常低，因此不会对健康造成危害。但是在盛装高酸性食物时（尤其是加热时）或为儿童盛放食物或饮料时，则婴儿更容易受到三聚氰胺中毒，应避免使用三聚氰胺餐具。
尽管三聚氰胺中毒极为罕见，但它可能导致肾结石和肾衰竭，所以家中有小孩子的尽量不要因为漂亮的图案去给孩子用这种餐具。
而我们成人在使用密胺餐具的时候，也要注意不用其放置酸性饮料、盛放热量很高的食物，另外密胺餐具不能在微波炉中使用，因为加热到72摄氏度，密胺就会释放有毒物质。
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