原料:
五花肉500克、黄豆300克
调料:
葱花5克 姜末5克、老抽一小勺、生抽一勺、冰糖20克、料酒20克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐3克、味精2克。
做法:
1、黄豆用凉水泡3小时以上,拣出不能发涨的黄豆丢弃不用;将猪肉皮刮净毛污,用火烤上色后放进温水中刷洗干净,切成3厘米见方的肉块。葱、姜拍松。
2、起锅烧油用熟大油刷勺,放入冰糖炒成糖色,待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中,煽炒至断生,然后烹入料酒翻炒5分钟后铲出备用
3、起锅烧油,放入八角、花椒、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水,放盐、生抽、料酒。料酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;
4、放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软加味精提鲜撇去浮油收汁即可。
【芹菜炒肉片】1.首先我们准备一下食材:五花肉一块,切去猪皮切成肉片,芹菜一把切成五厘米左右的段,红椒一个,切成斜刀片,大蒜三粒切成蒜片,大葱白一段,切成马蹄片,生姜一块,切成姜片,与葱蒜放在一起。2.下面我们先把五花肉片焯一下水:锅内烧水凉水放入五花肉片,加入食盐2克,料酒3克,食盐用来入底味,料
2024-09-22 10:37:12
五一佳节至,劳动之歌扬。愿君勤勉励,功成业就彰。春日暖阳照,劳动最光荣。愿君多努力,收获满园丰。翠竹摇风舞,五一庆丰收。愿君勤耕耘,生活如诗悠。柳絮飘飞日,劳动展豪情。愿君创佳绩,美名万古传。流水潺潺去,勤劳致富路。愿君莫停歇,前程似锦图。鸟鸣山更幽,五一乐悠悠。愿君享安乐,幸福常相守。花开满园香,
2024-09-22 10:22:05
西单,是北京市西城区的一个以商业为主,集百货、超市、美食广场等多功能于一体的现代化大型百货商厦,得名于老北京城俗称的西单牌楼。该商厦位于北京繁华的西单商业街,西单,作为北京的一个繁华商业区,向来都是游客和市民们热衷的购物、娱乐和休闲之地。这里不仅有琳琅满目的商品,还有许多令人流连忘返的好玩之处。西单
2024-09-22 10:07:14
关于教师节的名人名言推荐1:教师的事业,是与世界上最宝贵5261的资本——在体力、智力与道德发育时期的人——有关的事业,这一点构成教育职业的特点,教育活动的全部特性即系由这特点发生出来。——彼得洛夫2:有人说:“师生间的最不幸的关系,是学生对教师学问的怀疑”。我还要加一句,如果儿童的怀疑涉及到教师的
2024-09-22 09:52:23
1、个人基本情况的考察对个人基本情况的考察是一项在自主招生面试环节中必不可少的一道考察题,主考官一般是根据考生在申报表或个人介绍中呈现的个人信息(如家庭、兴趣、特长、潜力、获奖情况、社会实践等)来出题。例如:1、做一下简单的自我介绍2、请介绍一下你的家庭(或父母、朋友)3、你在某次获奖的过程中有什么
2024-09-22 09:37:22
十天干:甲(jiǎ)、乙(yǐ)、丙(bǐng)、丁(dīng)、戊(wù)、己(jǐ)、庚(gēng)、辛(xīn)、壬(rén)、癸(guǐ);甲、丙、戊、庚、壬为阳干,乙、丁、己、辛、癸为阴干。十二地支:子(zǐ)、丑(chǒu)、寅(yín)、卯(mǎo)、辰(chén)、巳(sì)、午(w
2024-09-22 09:21:51