01
上海建业嘉佩乐酒店
Capella Shanghai, Jian Ye Li
不论何年何月，上海昔日的黄金年代总是有着一种独有的魔力，弄堂里的石库门都仿佛有着专属的温度。坐落在上海徐汇区建国西路的上海嘉佩乐，就能圆你穿越回黄金年代的梦想。
石库门弄堂在飞速发展的魔都，已经所剩无几了。徐汇区的这一处仅存的石库门连排别墅群中，嘉佩乐请来了国际设计师Jaya将这片石库门保护了起来，打造了一座城中独有的世外桃源。传统中式元素和法式风情融合在了一处，这不仅将这片城市文化遗产完美重现，更是致敬了令人向往的1930年代。
嘉佩乐的独特不需要赘述，若是过年能藏身于这城市建筑保护群里专属你的私密空间，静静地宅在嘉佩乐的55座石库门别墅里，优雅的室内格局与中国风形成鲜明对比，这就是对上海的摩登海派文化最佳诠释。
如果你想探索酒店外的魔都，嘉佩乐的文旅馆还能给你打造特别的“记忆”。每位嘉佩乐文旅官都植根上海，可以将你与上海串联打造专属你的难忘体验。骑上自行车带你尝遍最日常的地道美味；邀请茶艺大师，带你体验传统茶道；还能让你跟着“上海外婆”学做中国传统饺子；还能带你探索一些上海不为人知的街区，捕捉美好的瞬间。
说到美食，嘉佩乐也绝对不会令任何一位饕客失望。声名远播的米其林三星主厨 Pierre Gagnaire 的妙手可以将最朴实的食材打造成让你食指大动的美食。
Le Comptoir de Pierre Gagnaire 餐厅是 Pierre Gagnaire 在中国大陆的第一家法式餐厅，而坐镇厨房的则是他的得意门生 Romain Chapel。
整间餐厅还请来了 Le Comptoir 进行室内装潢，模仿了经典巴黎沙龙，在2019年和2020年餐厅也都摘得了米其林一星。
除此之外，你还能循着喷香的面包气息去寻找烘焙坊 La Boulangerie，这里有新鲜出炉、热气腾腾的牛角面包、酥脆的巧克力等各种糕点，想要尝一尝法国本地面包房独特的魅力。
约上三五好友，在建业里一同欣赏独特的建筑与庭院景致，嘉佩乐的 La Terrace 户外休闲吧可以让你们在冬日的暖阳下，悠闲度日，共享静谧时光。
嘉佩乐还有一家精致的酒吧 La Bar，酒吧会根据上海时令原料、优质酒类和少许法国古典风味混合而成的鸡尾酒，每种鸡尾酒也都代表着独立的个性和味道。你可以在酒单中，寻觅你钟意的哪一款。
02
上海璞丽酒店
The Puli Hotel and Spa
喧闹的静安寺地区，璞丽总是一个很特殊的存在，紧邻热闹的街区，但一旦踏入就仿佛与世隔绝般的静谧，这份安静熟悉又温柔。以“都会桃源”为理念开业的璞丽，从进门开始的禅意长廊、“天圆地方”的雨棚和绿意盎然的Long bar区域，打造了独一无二的中式仪式感。值得一提的是，璞丽的泳池和Spa是魔都货真价实的Staycation最合适地点之一。
璞麗酒店是由 Urban Resort Concepts (URC) 酒店经营管理公司经营管理， 同时也是美国立鼎世界酒店集团有限公司 (The Leading Hotels of the World) 的成员之一。璞丽的193间客房和36间套房中，部分还可坐享静安公园这一都市绿洲的美景。
在美食方面，璞丽也毫不逊色。位于酒店二楼的斐霓丝餐厅以丰富优质的天然食材为灵感源泉，本色呈现法式料理精髓。斐霓丝餐厅的行政总厨最擅长的就是将经典与创新相结合，为传统法式菜品注入新的生命力。在你品尝美味佳肴之际，还可以饱览静安公园宜人的景致。
位于酒店首层的长吧及大堂书廊可以让你在这里尽情享用精致的 Brunch 或是格调下午茶。要是想要小酌几杯，全天开放的酒吧提供的鸡尾酒和晚餐前后的优选葡萄酒，一定能够满足你。
03
上海宝格丽酒店
Bvlgari Hotel Shanghai
上海的苏州河边上有着一栋洋气的老楼，饱经沧桑的它曾经是上海总商会的旧址。在经过悉心修葺后，带着老上海旧日的时代风华和魔都当代的时尚琉彩重新走入世人的视野之中。上海宝格丽酒店就依此楼而建，繁华的华侨城苏州湾，酒店不仅拥有宽旷的视野，还可远眺外滩风光，观赏浦东壮观的天际线。
要问魔都上海哪家酒店能够饱览惬意城市风光、当代设计风格以及经典历史建筑，那非宝格丽莫属。酒店拥有82间酒店位于宝格丽大楼的顶部8层，在这里可以俯瞰外滩美景和上海天际线、传奇浦江和蜿蜒的上海母亲河。
宝格丽大厦47层的 Il Ristorante - Niko Romito 由名厨 Niko Romito 主理，连续三年被评为米其林一星餐厅。Niko Romito 是当代烹饪大师之一，他将自己卓越的烹饪理念带到了宝格丽的餐厅内。挑高的餐厅悬挂着意大利特制的水晶灯，浪漫柔光下，就坐于餐桌前，浦江夜景铺陈在侧，美食正当前。
上海总商会大楼有着丰富的历史文化氛围，2018年年底开幕、2020年斩获米其林二星的宝丽轩中餐厅就藏身于此。从食材甄选到精致摆盘，每一道菜如同艺术品呈现在食客面前，让人食指大动。餐厅以粤菜和本帮菜为主，经典又不失精致，养眼又让人大快朵颐。
在宝利轩享用珍惠之后，你还可以前往一旁的威士忌酒吧小酌，深色橡木壁板与辉光闪烁的象牙色缟玛瑙吧台形成鲜明反差，琳琅满目的珍品威士忌和名酒等你来品。
04
上海半岛酒店
The Peninsula Shanghai
2009年就开业的上海半岛酒店可以说是魔都的老牌酒店了，但走进半岛，骨子里透出来的却都是地地道道的经典气息，每个角落无不彰显着迷人的精致和优雅。雄踞上海多年，半岛高水准的服务却始终如一。
作为《悦游Condé Nast Traveler》2020年度全球旅行金榜以及 Travel + Leisure（美版）“上海城市酒店”榜单中的榜首，半岛更是完美体现了 Art Deco 装饰派艺术与当代舒适完美融合的风采。
半岛酒店精致的客房与套房很好地满足了人们视觉上的愉悦感。而深受旅行者广泛赞誉的半岛人性化设计亦体现在居所的每处细节中：从保证睡眠的遮光系统，到女士专用指甲烘干机，贴心细致的服务令入住者倍感温馨。从酒店江景房的窗户远眺，浦江风采尽收眼底。
自开业以来，上海半岛酒店就为美食佳酿立下了新的定义。其以法式风味及欧洲菜肴取胜的艾利爵士餐厅，享有居高临下的浦江风景，是沪上首选活动场地。作为肉食爱好者的“天堂”，餐厅供应各种全球精选的顶级肉类，让人垂涎三尺。
仿照上世纪20年代上海富豪宅邸风格设计的逸龙阁将中西设计元素巧妙融合，在室内设计师梁国辉的妙想下，餐厅主体用餐区以昔日富商家庭日常饭厅为蓝本，宽敞的空间能招待多位客人。
餐厅提供7个宽敞的私人包厢，每间都以一款中国名茶命名。所有包厢配备餐厅和休息室，如同一间优雅的居所。此外这里每个套间各有专属主题，配色方案、装潢和布局也各有不同。此外，半岛还为今年的年夜饭准备了福禄寿三个不同套餐，对应天宫赐福、四喜临门、四季平安的寓意，年夜饭来一顿米其林餐，手慢无哦！
两间餐厅各占一颗米其林星，备受好评的精致下午茶，也难怪都说半岛的餐饮重新定义了外滩的美食。凡是入住半岛酒店的客人，都可以预定餐厅的美食，让经典美味启发你的味蕾。
05
上海浦东丽思卡尔顿
浦东是上海的休闲、商业及经济繁荣区，位于旖旎的黄浦江东岸，与浦西仅一江之隔。浦东丽思卡尔顿坐落在这魔都黄金地段——陆家嘴金融贸易区，雄踞于上海国金中心顶端的18个楼层，俯瞰沪上令人向往的美景，外滩和黄浦江迷人的景色如同画卷般铺呈在眼前。
浦东丽思卡尔顿由设计师 Richard Farnell 操刀，匠心独运的室内设计及装潢，巧妙地融入了1930年代海派上海的装饰艺术特色，不论你是身在优雅的宴会厅，还是精致的水疗中心，都可以细细品味这享誉世界的装饰艺术历史建筑群。
酒店285间客房/套房都可以将摩登都市的风光或旖旎的外滩风光一览无余。4间特色风味餐厅，从优雅的金轩中餐厅到意味轩意大利餐厅，坐享美食的同时还能包揽浦江两岸的美景。
其中位于53层和55层的金轩中餐厅是香港知名设计师梁志天先生的得意之作，餐厅主打粤菜，在数次荣膺米其林一星后于今年再添一星，作为主打地道粤菜的“云端餐厅”，不仅每道菜品设计皆颇费心思，值得宾客细细品味，更精妙的地方更在于其对中国茶道的讲究，这里根据客人点选的菜式，提供优质的茶叶搭配，并全以热壶侍奉。
位于酒店58层的顶层餐厅酒吧，是上海标志性户外露台酒吧，可俯瞰外滩和东方明珠电视塔。它由日本知名设计公司打造，原木拙朴的气质与当代设计理念浑然一体，营造出一种现代空中阁楼的气氛。
位于55层的丽思卡尔顿酒店水疗中心已连续四年荣膺福布斯五星水疗，除了 Spa 这里还可欣赏外滩的迷人景致。酒店的53层，还可享用24小时营业的健身房、空中恒温泳池，按摩浴缸以及桑拿房。
06
上海艾迪逊酒店
有别于过往及未来的任何一家艾迪逊酒店，上海艾迪逊酒店独树一帜，融合了真实、摩登与个性的新型酒店理念，它是这座城市和当下时代独一无二的产物。这不仅仅是一家隐匿于闹市中的摩登精品酒店，更是一个集优雅设计和精美布局于一身的现代绿洲，致力为每一位客人打造别具一格的环境。
上海艾迪逊酒店由两座位于南京东路、富有历史价值的大楼翻新而成，其中包括建于1929年、拥有浓厚装饰艺术风格的原上海电力公司总部大楼。这栋历史悠久的建筑是酒店公共区域的所在地，设施包括餐厅、酒吧、屋顶露台、水疗中心、会议空间及活动区域等。旁边耸立的是经过翻新、拥有后现代风格的摩天大楼，其中设有145间客房及套房，营造出一个多维度的新旧空间。
从设施齐全的双人房到视野开阔的豪华客房，每间客房都为旅行者和享乐达人提供便利设施。客房内的设施包括：配有 Anichini 亚麻床品的豪华大床或双人床，房中有配以精选面料的定制家具；浴室采用香味独特的 Le Labo 洗浴用品，同时还提供每天两次的客房服务以及饮品丰富的迷你吧。
透过视角开阔的窗户，可观览令人赞叹的上海城市景观，为房间增添了一份静谧之感。卧室和客厅的墙壁与地板均采用浅色橡木装饰，营造出温暖的居家氛围。在这座繁华热闹的都市中心，上海艾迪逊酒店开辟了一个舒适迷人的空间，巧妙保留当地原汁原味的建筑特色，唤起跨世代的情感共鸣。
酒店餐饮设施包括由米其林主厨主理的全日制餐厅Shanghai Tavern西餐厅及日料餐厅日矢(HIYA)，最早成名于伦敦艾迪逊酒店的精致鸡尾酒吧Punch Room，以创新风格演绎经典粤菜的粤味（Canton Disco），集独特和私密性于一身、具有绅士俱乐部风格的艾迪逊空间（Club Room），将给上海的夜生活带来耳目一新的新鲜感受。
07
上海养云安缦
Amanyangyun
谈及养云安缦的诞生过程，你可以把这当成一部关乎文化遗产保护主题、耗费了10年时间才写成的真实故事。从江西抚州到上海闵行，带着1万株大树和50栋老宅，这穿越3个省市700公里的距离，作为养云安缦筹建人的马达东先生花了15年才走完。
养云安缦中共设有13栋老宅别墅以及24栋标准套房，全权交由Kerry Hill设计打造。这位曾经独揽了7家安缦酒店的整体设计的“教父级人物”，邀请世界顶级建筑师、精通中国古建筑的工程师、园林学家和美学家一起研究方案，致力呈现古典静谧的美感。
标准套房的室内宽敞而明亮，从起居室内可直接前往与套房相连的2座宁静庭院。套房中配备露天浴池，起居室内设有为营造冬日温暖和派对氛围的壁炉，舒适而宁静的居住环境，成为你在一年四季中可随时前往的“世外桃源”。
室内用品均为定制，浴室内的龙头以铜制成，遵循着中国古代以铜为贵的传统。窗外，由Dan Pearson Studio设计打造的景观园林，重现了明清老宅的文化精髓，同时融入了现代居住的舒适与美观性。
养云亦可为“养气固本”，遵循着中国文化中的“养生”传统，位居沪上的安缦极为重视一切关乎“个体状态”的体验，由此，便催生出一座占地面积可达2840平米、周边以花园庭院包围环绕的水疗中心。水疗中心中设有10间理疗室，你可以在这里的水疗室或足疗室中，享受一次由俄罗斯浴缸和土耳其浴室的带来的放松感。
养云安缦中设有6处用餐场所，包括中餐厅LAZHU，意大利餐厅ARVA，日本餐厅NAMA，可容纳200人就坐的宴会厅，酒吧和雪茄休息室。LAZHU餐厅位于花园与竹林之中，提供以赣菜为灵感来源的“文人菜”，菜品多以“原汁原味，口味浓厚，咸鲜兼辣”为特色，值得尝试。位于樟树林间的雪茄酒廊是晚餐后绝佳的放松场所，在特色雪茄与各式烈酒的碰撞下，于安缦氛围的烘托下，度过一个恍若隔世、羽化登仙的夜晚。
安缦为了入住的客人打造了团圆饭，正是在L啊猪餐厅，你可以和家人再次阖家团聚。精耕潮汕菜的陈加词师傅以潮汕春节食俗为灵感甄选款款意头菜，浓郁家乡味道就藏于其中。
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01上海建业嘉佩乐酒店CapellaShanghai,JianYeLi不论何年何月，上海昔日的黄金年代总是有着一种独有的魔力，弄堂里的石库门都仿佛有着专属的...
2022-06-26 13:55:02
