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纯牛奶可以做什么简单的甜品 ?嫩滑香浓又简单的小甜点做起来

318次浏览     发布时间:2023-04-13 18:50:16    



小时候第一次听说炸牛奶、烤牛奶,真的单纯又天真的以为就是把牛奶倒进油里、烤盘里,心想:这真的可以?
吃到固体的炸制物以后又非常好奇,到底是怎么做到的??
今天就来学做这款牛奶,解开我的多年疑惑。



牛奶 500ml
20g
蛋黄 2个
玉米淀粉 55g
芝士片 1片
1| 鸡蛋+糖+牛奶拌匀后加入玉米淀粉混合拌匀,加入芝士片

2| 小火加热,边加热边翻拌直至浓稠状关火,倒入碗中,放冰箱冷藏2小时以上。定型后切块,刷一层蛋黄液,烤箱230度预热5分钟,放入烤箱中层烤10分钟即可

3| 外焦里嫩,巨嫩滑










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