香甜的芋头除了适合当甜品，煮粥也特别美味。今天分享的这道美食，用鲜肉、鲜菇、鲜蔬这三鲜来搭配芋头，做一款适合全家老少的砂锅粥。鲜美的食材与大米粥充分融合，不仅营养丰富，口感也特别出色~
1、虾皮、香菇提前用清水泡软。
2、分别切成碎末。
3、芋头削皮切小丁。 芋头可以用芋艿、香芋等品种，也可以换成南瓜、红薯，视个人的喜好。
4、前腿肉剁泥。
5、把胡萝卜、洋葱、香芹切丁。 蔬菜没有固定搭配，种类和颜色可以尽可能丰富一些，不仅煮出来的粥营养丰富，颜值也会更加诱人。
6、热锅少油，把蔬菜丁、香菇丁和虾皮炒出香味。
7、加入肉糜翻炒至变白。
8、和淘洗好的大米一起移入砂锅或汤锅中。
9、注入1000g的清水，加入芋头。
10、大火煮开后加盖，转中火熬煮约35分钟。 期间要记得不时搅拌，避免糊锅。
11、调入盐后，继续煮约2分钟出锅。
1、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。3、下面，开始介绍所需要食材：油炸脆皮花生米200克，
2025-02-05 06:06:31
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2025-02-05 04:29:33
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2025-02-04 05:51:18
